¿Te identificas con nuestra cultura? ¿Te gustaría formar parte de la **Familia GreenGrass**? Hoy tienes la ocasión de hacerlo como **JEFE DE COCINA- COMISARIATO**
- **Ubicación**:Miguel Hidalgo, Ciudad de México
- **Modalidad**:Presencial
- **Ofrecemos**:IMSS desde el primer día, vacaciones de ley, prima vacacional del 25%, 4 días de vacaciones adicionales, aguinaldo y servicio de comedor
- **Contrato**:7 a 4 pm y 2 a 10 pm Turnos rolados
Buscamos un perfil con experiência en **gestión de producción de alimentos a gran escala**, capaz de coordinar y optimizar los procesos del **comisariato**, asegurando calidad, eficiencia operativa, control de costos y cumplimiento de estándares para el abastecimiento de nuestras 35 unidades.
**Responsabilidades principales**:
- Experiência directa en la gestión de todas las áreas de preparación, cocina caliente, cocina fría, empaque, panadería.
- Sólido dominio de los protocolos de DistH y la gestión de la cadena de frío.




- Experiência en planificación y ejecución de la producción: control de lotes, objetivos diarios y objetivos y controles de inventario.
- Capacidad para mantener estándares artesanales bajo presión de volumen.
- Elaboración de producción como: aderezos, pollo, mix de tortillas, pulpas, etc.
**Experiência**:
- 4 a 6 años en **producción de alimentos, comisariatos, plantas de producción.**:
- Experiência supervisando **equipos de producción, control de inventarios, manejo de maquinaria industrial, manejo de químicos y control de plagas**:
- Manejo de ERP
- Conocimiento en **control de mermas, rendimientos y estandarización de procesos**.
**SI TE INTERESA LA VACANTE MANDA MENSAJE AL PARA AGENDAR ENTREVISTA**
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Produccion / Comisariato (Ciudad de México)
🏢 Green Grass
📍 Ciudad de México