29 sep
|
Corporativo kosmos
|
San Juan del Río
29 sep
Corporativo kosmos
San Juan del Río
*Experiencia previa de un año como Supervisor de cocina en comedor industrial.
*Saber cocinar*Disponibilidad de tiempo* Supervisar al personal de cocina.
* Coordinar la preparación de alimentos.
* Supervisar calidad y presentación de platillos.
* Controlar insumos y porciones.
* Verificar higiene y limpieza en cocina.
* Coordinar producción por turno.
* Supervisar el cumplimiento del menú.
* Controlar mermas y desperdicios.
* Atender incidencias de operación.
* Supervisar los 3 turnos.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura2 años de experienciaEdad: entre 23 y 46 añosConocimientos: Calidad, Cocina, Preparación de alimentos, Producción, Supervisión, Supervisión de personalPalabras principal: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, industry, industrial, industria
📌 Supervisor/A De Cocina (San Juan del Río)
🏢 Corporativo kosmos
📍 San Juan del Río