GESTOR DE SANIDAD
Comercializadora MacMa, empresa del sector alimentario y planta certificada bajo FSSC 22000, busca incorporar a su equipo a un Gestor de Sanidad.
Buscamos talento con experiencia en empresas de alimentos, especialmente en la gestión de actividades de sanidad, cumplimiento del Plan Maestro de Limpieza y manejo de personal sindicalizado.
OBJETIVO DEL PUESTO
Asegurar y gestionar los recursos necesarios para el cumplimiento de las actividades relacionadas con los Procedimientos Estandarizados de Saneamiento, garantizando las condiciones de limpieza e higiene de equipos e instalaciones, así como el cumplimiento de los lineamientos de calidad e inocuidad.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
Asignar y supervisar el cumplimiento del Plan Maestro de Limpieza del personal de sanidad a su cargo.
Solicitar, controlar y administrar los inventarios de productos, materiales y utensilios de limpieza.
Asegurar el correcto mantenimiento y conservación de los registros generados por el personal de sanidad.
Participar en la capacitación del personal del área de sanidad para garantizar la correcta implementación y cumplimiento de los procedimientos e instrucciones aplicables al Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria SGIA.
Identificar la necesidad de elaborar, modificar o actualizar procedimientos e instrucciones relacionados con la limpieza de equipos e instalaciones.
Realizar inspecciones para verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Higiene del personal de sanidad.




Informar oportunamente cualquier situación que pueda afectar la calidad e inocuidad del producto al jefe inmediato.
Dar seguimiento al cumplimiento de procedimientos, instructivos y registros relacionados con las actividades de sanidad.
Coordinar y supervisar las actividades del personal de sanidad a su cargo.
PERFIL REQUERIDO
Experiencia en empresas de la industria alimentaria.
Experiencia en actividades de sanidad y limpieza industrial.
Conocimiento y manejo de Plan Maestro de Limpieza.
Experiencia en manejo de personal sindicalizado.
Conocimiento en Buenas Prácticas de Higiene.
Conocimiento en sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.
Capacidad de organización, supervisión y seguimiento.
Disponibilidad para trabajar de acuerdo con las necesidades operativas de la planta.
OFRECEMOS
Prestaciones de ley.
Prestaciones superiores, de acuerdo con las políticas de la empresa.
Oportunidad de desarrollo profesional.
Integración a una empresa del sector alimentario certificada bajo FSSC 22000.
Si cumples con el perfil y estás interesadoa en formar parte de Comercializadora MacMa, envía tu CV por este medio. Nuestro equipo de Atracción de Talento se pondrá en contacto contigo para continuar con el proceso de selección.
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📌 Gestor de Sanidad Planta de Alimentos (Iztapalapa)
🏢 Comercializadora macma
📍 Iztapalapa