MERA, empresa mexicana líder en la operación de restaurantes en aeropuertos, con más de 30 años de experiencia en la industria de Alimentos y Bebidas, busca integrar a su equipo a un

GERENTE DE RESTAURANTE GERENTE DE UNIDAD

Buscamos profesionales con experiencia en operación de restaurantes, alimentos y bebidas, manejo de personal y atención al cliente, interesados en desarrollarse dentro de una empresa con presencia en México, Latinoamérica y Estados Unidos.

Cuál será tu objetivo

Serás responsable de coordinar y supervisar la operación integral del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, ventas y productividad, así como el correcto manejo del equipo de trabajo y los recursos del Centro de Consumo.

Principales funciones
Supervisar la operación diaria del restaurante.
Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.
Coordinar al personal de acuerdo con las necesidades de operación.
Dar seguimiento a ventas, productividad e indicadores operativos.
Supervisar cortes y arqueos de caja.
Controlar inventarios, insumos y manejo de efectivo.
Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e higiene.
Atender y resolver situaciones operativas con clientes y colaboradores.
Dar seguimiento a incidencias y necesidades del personal.
Garantizar el cumplimiento de políticas y procedimientos de la empresa.





Requisitos
Licenciatura terminada.
Mínimo 3 años de experiencia como Gerente de Restaurante, Gerente de Unidad o puesto similar.
Experiencia en Alimentos y Bebidas, restaurantes.
Experiencia en manejo y liderazgo de equipos.
Conocimientos en ventas, inventarios, manejo de efectivo, cortes y arqueos de caja.
Disponibilidad para rolar turnos.
Inglés conversacional.
Orientación al servicio y capacidad para trabajar en ambientes dinámicos.

Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Bono en base a resultados.
Prestaciones de ley.
Capacitación y desarrollo profesional.
Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
Servicio de transporte.

Zona de trabajo Aeropuerto Internacional de Monterrey, Actual León.

Si tienes experiencia como Gerente de Restaurante, Gerente de Unidad, Gerente de Alimentos y Bebidas, Restaurant Manager o Administrador de Restaurante, postúlate y forma parte de MERA

MERA Alimentos y Bebidas Aeropuertos Liderazgo Desarrollo de talento
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📌 Gerente de restaurante (Ciudad Apodaca)
🏢 Mera
📍 Ciudad Apodaca