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Solidaridad
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Solidaridad
Descripción del puesto
Es el responsable de la creatividad culinaria, sino también la gestión integral de la cocina, incluyendo la planificación del presupuesto, la logística y la supervisión del equipo, garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
Requerimiento Experiencia previa en la posición en hotelería de 2 años Creación de Menús Conocimiento en manipulación higiénico de alimentos, técnicas de elaboración de pasteles Certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal). Sistema PEPS Elaboración de presupuestos, gestión Radicar en Playa del Carmen #J-18808-Ljbffr
📌 Chef ejecutivo (Solidaridad)
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📍 Solidaridad