Objetivo del puesto

Buscamos un/a Parrillero/a para integrarse al equipo de cocina de GRG y asegurar la correcta preparación de carnes, proteínas y platillos a la parrilla con los estándares de sabor, presentación, inocuidad y tiempos de servicio que distinguen a la marca.

Responsabilidades principales
Preparar y cocinar alimentos en parrilla conforme a recetas, gramajes y procedimientos establecidos.
Verificar la calidad, cocción y presentación de los productos antes de su entrega al área de servicio.
Mantener orden, limpieza y sanitización en la estación de trabajo, utensilios y equipos.
Apoyar en el control de insumos, rotación de producto y correcto manejo de inventarios.
Cumplir con normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de mermas.
Coordinarse con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y consistente.
Reportar faltantes, incidencias de equipo o situaciones que afecten la operación.

Requisitos
Experiencia previa como parrillero/a de josper
Conocimiento básico de técnicas de cocción, manejo de proteínas y uso protegido de parrilla y utensilios de cocina.
Disponibilidad para rolar turnos, trabajar fines de semana y días festivos según la operación.
Actitud de servicio,



responsabilidad y enfoque en trabajo en equipo.
Secundaria concluida deseable.

Competencias deseadas
Rapidez y precisión bajo presión.
Apego a procesos y estándares.
Limpieza, organización y sentido de urgencia.
Buena comunicación y colaboración con el equipo.
Compromiso con la calidad y la experiencia del cliente.

Lo que ofrecemos
Integrarte a una empresa sólida y en crecimiento dentro de la industria restaurantera.
Capacitación en procesos, estándares y operación.
Ocasión de desarrollo dentro de una organización con presencia nacional.
Prestaciones y ventajas de acuerdo con la posición y la política vigente de la empresa.

Cultura GRG

En GRG valoramos la calidad, la consistencia y el trabajo en equipo. Promovemos un ambiente de respeto, colaboración y mejora continua, donde cada persona contribuye a ofrecer una experiencia confiable y memorable a nuestros clientes.

Proceso de postulación

Si cumples con el perfil y te interesa formar parte de GRG, postúlate por este medio. Revisaremos tu información y, en caso de avanzar, nos pondremos en contacto contigo para continuar con el proceso de selección.

📌 Parrillero/a Ciudad De México
🏢 El Farolito
📍 Ciudad de México