Responsabilidades principales
Supervisar la apertura y cierre diaria de cocina
Coordinar y ejecutar producción (salsas, porcionado, etc.)
Asegurar cumplimiento de recetas, gramajes y procesos establecidos
Supervisión directa del equipo en turno
Control de inventarios, mermas y rotación de producto (PEPS)
Validar calidad de insumos y producto terminado
Mantener estándares de limpieza, orden e inocuidad
Reportar incidencias y necesidades a gerencia

Requisitos
Experiencia mínima de 1 a 2 años en cocina (preferente pizzería o alto volumen)
Experiencia previa liderando personal
Capacidad de trabajo bajo presión
Alto sentido de organización y responsabilidad
Enfoque en procesos y estandarización
Actitud proactiva y resolutiva

Dirección: Cataluña 129, col Iturbide San Nicolas de los Garza.

Horario: De 10:30 am a 7:30 pm

Sueldo: $3,000.00 - $4,000.00 a la semana

Incentivos:
Descuento de empleados

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Cocina San Nicolás De Los Garza (México)
🏢 El Rey Tritón
📍 México