Supervisar la higiene y limpieza del comedor.
Verificar el manejo higiénico de alimentos.
Realizar control de temperaturas de alimentos y equipos.
Supervisar lavado y desinfección de frutas, verduras y utensilios.
Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Realizar recorridos y auditorías de higiene.
Llevar registros y bitácoras sanitarias.
Supervisar al personal en prácticas de higiene.
Detectar y reportar incidencias sanitarias.
Apoyar en capacitaciones de higiene y manejo de alimentos.
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📌 Higienista Comedor Industrial San Juan Del Río (México)
🏢 Corporativo kosmos
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