ACTIVIDADES:

Inspección y Control de Calidad
Ejecutar verificaciones periódicas en planta y validar la trazabilidad del producto.
Inspeccionar empaques, verificar la autorización de materias primas y validar etiquetados.
Tomar muestras representativas para el laboratorio y reportar desviaciones al área de calidad.

Gestión de Registros
Capturar entradas, salidas y movimientos de producto encurtido en el sistema y en formatos físicos.
Elaborar reportes diarios rigurosos para auditorías internas y externas.

Inocuidad y Seguridad Alimentaria
Aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene durante los muestreos.
Reportar cualquier riesgo o anomalía que comprometa la inocuidad del producto.

HORARIO LUNES A VIERNES 7AM A 4:36 PM

CONTRATO: PERIODO DE PRUEBA

SE OFRECE TRANSPORTE DESDE LA ZONA CENTRO DE ENSENADA.
Empleo en ejido Uruapan
Licenciatura concluida.




Entre 25 y 45 años de edad
Manejo de paquetería office intermedio
Experiencia
Procesos e inspecciones en planta: experiencia en inspección de insumos y empaques,
Muestreo representativo para laboratorio, validación de etiquetas, liberación de materias primas
Y aseguramiento de la trazabilidad del producto.
Gestión de registros e inventario: manejo de captura de datos (físicos y digitales en sistema)
Sobre producto encurtido, control de salidas y elaboración de reportes para auditorias.
Seguridad alimentaria e inocuidad: dominio de buenas prácticas de manufactura, protocolos de
Higiene y sanitización, reporte oportuno de desviaciones que afecten a la inocuidad.
J-18808-Ljbffr

📌 Inspector De Calidad Sector Agroindustrial Ensenada
🏢 Cámara Nacional de la Industria de la Transformación
📍 Ensenada