En Banyan Tree, cada servicio es una posibilidad para crear momentos que trascienden.

Como Supervisor de Restaurante, eres quien da ritmo, armonía y sentido a la experiencia gastronómica en el corazón de Puebla. Tu liderazgo en el piso se refleja en cada sonrisa del equipo, en cada detalle cuidado y en cada huésped que se va con una historia que contar.

Aquí, no solo supervisas un servicio… creas atmósferas, conectas personas y transformas cada visita en un recuerdo significativo.

Porque en la excelencia, cada instante cuenta.

Responsabilidades
Supervisar el servicio en piso, garantizando calidad, tiempos y estándares
Coordinar y liderar al equipo de meseros, hostess y personal de apoyo
Asegurar la correcta presentación de mesas, montaje y ambientación
Dar seguimiento a la satisfacción del huésped durante su experiencia
Manejar quejas y solicitudes especiales de manera oportuna y cualificado
Apoyar en la capacitación continua del equipo
Verificar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos




Controlar inventarios básicos y suministros operativos
Apoyar en la apertura y cierre del restaurante
Coordinarse con cocina para asegurar fluidez en el servicio

Requisitos
Carrera técnica o licenciatura en Turismo, Gastronomía, Hotelería o afín
Inglés intermedio (deseable)
Excelente presentación y actitud de servicio
Habilidades de liderazgo y comunicación
Disponibilidad de horario (turnos rotativos)

Experiencia
2 a 3 años en operación de restaurantes
Experiencia previa como capitán, jefe de piso o supervisor
Experiencia en restaurantes de alta gama o hoteles de lujo (deseable)
Conocimiento en servicio, vinos y protocolo
Manejo de personal operativo

Competencias fundamental
Liderazgo en piso
Orientación al huésped
Trabajo bajo presión
Organización y atención al detalle
Resolución de problemas
Trabajo en equipo
J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor De Restaurante Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Banyan Group
📍 Heroica Puebla de Zaragoza