el estilo de vida mediterráneo desembarca por primera vez en el caribe mexicano.

en amàre beach hotel cancún (curio collection by hilton / fuerte group hotels), la gastronomía de autor, el diseño sofisticado y la excelencia en el servicio se unen para crear experiencias únicas.

buscamos profesionales de la restauración con pasión por el servicio al cliente, la atención al detalle y el trabajo en equipo para incorporarse a nuestros diferentes centros de consumo: restaurantes a la carta de especialidad, buffets conceptuales, espacios de desayunos de alta gama y servicio in-room.

si tienes experiencia en sala (sea en restaurantes a la carta, buffets de volumen, desayunos o banquetes), ¡queremos incorporar tu talento a nuestro equipo!

espacios y puestos de incorporación

según tu experiencia y perfil profesional, podrás formar parte de nuestros diferentes conceptos gastronómicos:

restaurantes a la carta / especialidad: enfocado en la atención personalizada, protocolo de mesa, recomendación de oferta gastronómica y maridaje.

servicio de desayunos & buffets conceptuales: enfocado en la fluidez del servicio, la organización, la preparación de salas y una atención cálida y ágil.

in-room dining & atenciones especiales: enfocado en la atención discreta, detallista y con altos estándares de calidad en habitación.

supervisión y jefaturas de sector: enfocado en la coordinación de turnos, liderazgo de briefings diarios y gestión operativa de equipos de sala.

funciones y responsabilidades generales

puesta en escena: cuidar el montaje, la limpieza y la ambientación de la sala respetando los manuales operativos de fuerte group y curio collection by hilton.

atención & hospitalidad: recibir,



acomodar y atender a los huéspedes de forma cálida, competente y orientada a la excelencia.

gestión del servicio: realizar la toma de comandas, el servicio de platillos y bebidas, o la gestión del flujo en buffets con agilidad y precisión.

resolución & feedback: atender y canalizar sugerencias o peticiones de los clientes para asegurar su máxima satisfacción.

espíritu de equipo: participar en las reuniones o daily briefings del área y colaborar con el equipo de cocina y sala para mantener un excelente clima laboral

perfil que buscamos

formación: licenciatura, grado técnico o fp en gastronomía, hostelería, turismo o experiencia equivalente en el sector.

experiencia: experiencia previa demostrable en posiciones de sala en hoteles (4*-5*), restaurantes a la carta, buffets o centros de consumo de volumen.

idiomas: inglés intermedio o avanzado (según la posición concreta de cara al huésped internacional).

herramientas: valorable manejo de sistemas tpv / pos de restauración.

competencias: vocación de servicio, excelente presencia, dinamismo, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo.

qué ofrecemos

incorporación a un proyecto de apertura: formar parte del equipo de inauguración de amàre cancún junto a fuerte group hotels y curio collection by hilton.

desarrollo profesional: capacidad de crecimiento, capacitación continua y planes de carrera en el grupo.

condiciones competitivas: paquete salarial competitivo acorde a la posición asignada, más beneficios corporativos.

excelente clima laboral: trabajar en un entorno motivador, profesional y multicultural en la zona hotelera de cancún.

¿quieres formar parte del equipo de restaurantes de amàre cancún?

📌 Nueva apertura talent pool gerentes de restaurante, sala & bares (Quintana Roo)
🏢 Amàre Hotels
📍 Quintana Roo