Acerca de la EmpresaImportante empresa del sector marítimo y operadora a bordo se encuentra en búsqueda de talento para costa afuera.Acerca del PuestoBuscamos profesionales capacitados para las siguientes posiciones:Supervisor de Hospedaje (A bordo)Supervisor de Alimentación (A bordo)ResponsabilidadesSupervisor de Hospedaje (A bordo):Supervisar que los servicios de hospedaje se brinden con calidad, en los tiempos acordados y conforme a los requisitos del contrato.Realizar programas de limpieza semanales y asignar áreas de trabajo al personal.Atender y dar solución a las necesidades de clientes y huéspedes.Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y segregación de residuos en el área.Supervisor de Alimentación (A bordo):Supervisar la preparación y elaboración de alimentos (sazón, presentación, temperaturas) bajo normas de sanidad e inocuidad.Elaborar menús en coordinación con el Jefe de Servicios.Asegurar la adecuada utilización de la materia prima,



insumos y control de mermas.Realizar muestreos de alimentos (Plato Testigo) y pruebas de rendimiento.CalificacionesEscolaridad: Licenciatura o Carrera Técnica en Turismo, Gastronomía, Hotelería o áreas afines (Título y cédula cualificado indispensables).
Habilidades RequeridasExperiencia: Mínimo 2 años como responsable de hotelería, servicios de hospedaje o cocina industrial.Idioma: Inglés (Indispensable).
Conocimientos requeridos:Normativa NOM-251-SSA (validado en entrevista técnica).
Documentación:Libreta de mar vigente tipo A o D (o disponibilidad para tramitarla).
Análisis de VDRL, coproparasitoscópico, vibrio cholera y certificado médico expedido por la SSA (o disponibilidad para tramitarlo).
Habilidades PreferidasDeseable: Sistemas HSEQ (Sistemas de Gestión de Calidad, Seguridad y Protección Ambiental), NOM-127-SSA, control de costos y MS Office.

📌 Supervisor De Servicios Alimentarios Cancún (México)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 México