Lead Sushi Chef — Menu Innovator & Team Mentor (Cabo San Lucas)

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Cabo San Lucas

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Zuma busca un Head Sushi Chef para liderar la operación de la cocina de sushi, garantizando estándares de alta calidad y presentación. Dirigirás al equipo, desarrollarás propuestas de menú y mantendrás la reputación de Zuma como referente de la cocina japonesa contemporánea.

La posición implica gestionar inventarios, controlar costos y colaborar con la dirección para alcanzar metas de ingresos, con horarios flexibles. Se valora experiencia en cocina robata y normas de higiene Distintivo H.

📌 Lead Sushi Chef — Menu Innovator & Team Mentor (Cabo San Lucas)
🏢 Aluminiosteverga
📍 Cabo San Lucas

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