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Gerente de restaurantes y bares

Como Gerente de Restaurantes y Bares el objetivo es organizar y supervisar el buen funcionamiento de los centros de consumo mediante una optima gestión de los recursos materiales y humanos asignados. Verificando que se cumplan con los estándares establecidos, cumplimiento las normativas establecidas, ofreciendo un servicio de calidad a cada uno de nuestros clientes y el buen desempeño de los colaboradores de su área.

Funciones Responsable de ejecutar todos los estándares marcados por la dirección de A y B en todas las áreas de Alimentos y Bebidas. Responsable de la selección del personal del servicio. Responsable de verificar y cuidar los costos de todos los insumos. Responsable de tener toda la información,



manuales y procedimientos actualizados para el buen funcionamiento del departamento en general y de las incidencias del personal a su cargo. Asistir y participar en las juntas programadas de la dirección de A y B y dirección Gral. Realizara un comparativo del equipo de los centros de consumo con la finalidad de siempre estar actualizado y contar con el equipo necesario en los centros de consumo. Coordinar la capacitación continua de todo el personal a su cargo. Responsable de ejecutar estrategias de trabajo para obtener o superar los índices de satisfacción. Realiza recorridos intermitentes por todos los centros de consumo. Incentivos Fondo de Ahorro Vales Bonos Prestación de vivienda. Requerimientos Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 3 años de experiencia Idiomas: Inglés Edad: entre 30 y 50 años Conocimientos: Comunicación, Gestión de equipos, Gestión de proyectos, Liderazgo, Gestión de costes, Gestión de personal Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente #J-18808-Ljbffr

📌 Gerente de restaurantes y bares experiencia en grand hoteleria (Tulum)
🏢 Bahia Principe Hotels & Resorts
📍 Tulum