CIRSA somos empresa líder en el sector del ocio y juego en España y Latinoamérica, con más de 40 años en el sector nos ha llevado a estar presentes en 9 países y a formar una familia de más de 12.000 empleados.
¿A quién buscamos?
Experiencia de 1 año en puestos similares
Disponibilidad para rolar turnos, se rotan semanalmente y se descansa un día entre semana. (9:00 a. m. a 4:00 p. m. / 12:00 p. m. a 8:00 p. m. / 10:00 p. m. a 5:00 a. m.)
Principales funciones:
Coordinar las actividades del personal de cocina
Cumplir con el manejo estándar higiénico de la preparación de Alimentos.
Mantener el control de calidad en la preparación de Alimentos.
Conocer el proceso de elaboración y preparación de platillos de línea fría y línea caliente.
Supervisar la elaboración y preparación de desayunos, comidas y cenas con diferente tipo de comida.
Conocer y apegarse a las normas de protección civil, legislaciones estatales y federales en el manejo de los Alimentos y las Bebidas.
Informar oportunamente al coordinador de alimentos y bebidas de sala las novedades de su área de trabajo.




Verificar el almacenaje correcto de todos los insumos de cocina.
Incentivos que disfrutarás con nosotros:
Salario base competitivo $12,500
Prestaciones de ley (IMSS, Vacaciones, Aguinaldo, Prima Vacacional)
IMSS desde el primer día
Vales de despensa
Programa de becas escolares
Apoyo de útiles escolares
Planes de desarrollo
Excelente ambiente laboral
CIRSA es una compañía implicada con la igualdad de oportunidades. Por ello, nos responsabilizamos para que nuestros procesos de selección se lleven a cabo en igualdad de condiciones y sin discriminaciones por razón de nacimiento, edad, raza sexo, orientación sexual, religión, estatus marital, opinión o cualquier otra condición física, personal o social protegida por las leyes.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
1 año de experiencia
Edad: entre 25 y 50 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Encargado de cocina / Casino Life del Valle (Ciudad de México)
🏢 Cirsa Gaming
📍 Ciudad de México