En Grupo Shogua estamos buscando talento con experiencia en operación de restaurantes, liderazgo de equipos y servicio al cliente para integrarse a nuestras unidades dentro del Aeropuerto Internacional de Guadalajara.

Actualmente contamos con las siguientes oportunidades:

JEFE DE PISO – LE PAIN QUOTIDIEN

Le Pain Quotidien es un concepto de restaurante y cafetería de inspiración europea, enfocado en ofrecer una experiencia cálida, productos de calidad y excelente servicio al cliente.

Principales actividades:

Supervisión de la operación durante el turno.
Coordinación y seguimiento del equipo de servicio.
Atención y solución de necesidades de clientes.
Apoyo en apertura y cierre de unidad.
Seguimiento a estándares de servicio, limpieza y calidad.
Control básico de inventarios e incidencias operativas.

CAPITÁN DE MESEROS – LOMA LINDA

Loma Linda es un concepto restaurantero especializado en carnes, parrilla y servicio de mesa, donde la experiencia del cliente y la calidad en el servicio son fundamentales.

Principales actividades:

Coordinar al equipo de meseros.
Supervisar montaje, servicio y atención en piso.
Distribuir estaciones y responsabilidades durante el turno.
Dar seguimiento a tiempos y calidad de servicio.
Resolver incidencias con clientes.
Apoyar en la capacitación y desarrollo del personal.

GERENTE DE RESTAURANTE – OJO DE AGUA

Ojo de Agua es un concepto mexicano enfocado en alimentos frescos, desayunos, frutas,



jugos y platillos elaborados con ingredientes de alta calidad.

Principales actividades:

Administración integral de la unidad.
Liderazgo y desarrollo del equipo.
Cumplimiento de objetivos de venta y operación.
Control de inventarios, costos y mermas.
Seguimiento a indicadores y estándares de servicio.
Supervisión de apertura, cierre, limpieza y calidad.
Atención a clientes y resolución de incidencias.
¿Qué buscamos?
Experiencia previa en restaurantes, alimentos y bebidas, cafeterías o conceptos similares.
Experiencia liderando equipos.
Orientación al servicio y resultados.
Disponibilidad para trabajar dentro del Aeropuerto de Guadalajara.
Disponibilidad para rolar turnos.
Facilidad para trabajar en ambientes de alto volumen de operación.
¿Qué ofrecemos?
Sueldo base competitivo de acuerdo con la posición.
Pago quincenal.
Servicio de comedor.
Confiable de Gastos Médicos Mayores (SGMM).
Prestaciones de ley.
Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro del grupo.
Estabilidad laboral.
Horarios rolados:
06:00 a 14:00 hrs.
14:00 a 22:00 hrs.
22:00 a 06:00 hrs.

Zona de trabajo: Aeropuerto Internacional de Guadalajara.

Si tienes experiencia en restaurantes y buscas desarrollarte en una posición de liderazgo, queremos conocerte. Postúlate por este medio y nuestro equipo de Atracción de Talento se pondrá en contacto contigo.

📌 Buscamos Líderes de Restaurante (Tlajomulco de Zúñiga)
🏢 GRUPO SHOGUA
📍 Tlajomulco de Zúñiga