Nos encontramos en búsqueda de un(a) Capitán Restaurante para integrarse a nuestro equipo en ATELIER Playa Mujeres, una posición clave dentro de nuestra operación para asegurar un servicio eficiente, oportuno y de alta calidad en la entrega de alimentos y bebidas en habitación, garantizando experiencias memorables para nuestros huéspedes y alineadas con los estándares de lujo y hospitalidad que distinguen a la marca.

Objetivo del puesto

Liderar y coordinar la operación, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio, supervisando al equipo a cargo y garantizando una atención cálida, optimizado y personalizada durante toda la experiencia del huésped.

Funciones principales

- Supervisar y coordinar las actividades diarias del equipo de Restaurantes.
- Garantizar la correcta toma, preparación, seguimiento y entrega de pedidos en habitación.
- Verificar que los alimentos y bebidas sean entregados en tiempo y forma, cumpliendo los estándares de calidad y presentación.
- Dar seguimiento a solicitudes especiales y requerimientos de los huéspedes.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, higiene y protocolo establecidos por el hotel.
- Coordinar la comunicación entre Room Service, Cocina, Steward, Recepción y demás áreas operativas.
- Supervisar el montaje, presentación y retiro de charolas y equipos de servicio.




- Atender y resolver incidencias o situaciones relacionadas con el servicio al huésped de manera inmediata y profesional.
- Capacitar, motivar y desarrollar al equipo para fortalecer la calidad del servicio.
- Elaborar reportes operativos y dar seguimiento a indicadores del área.
- Verificar el cumplimiento de estándares de imagen, presentación y atención al huésped.
- Promover una cultura enfocada en el servicio excepcional, la eficiencia operativa y la satisfacción del huésped.

Requisitos

- Experiencia previa como Capitá de Restaurantes, Supervisor de Alimentos y Bebidas o posiciones similares en hotelería.
- Inglés intermedio-avanzado indispensable.
- Conocimiento en estándares de servicio de lujo y atención al huésped.
- Liderazgo, organización y enfoque en el servicio.
- Excelente presentación y habilidades de comunicación.
- Capacidad para resolver incidencias y trabajar bajo presión.
- Experiencia en manejo de personal y coordinación operativa.
- Conocimientos básicos de alimentos y bebidas.
- Disponibilidad para rotar horarios.
- Residencia en Cancún.

Ofrecemos

- Sueldo competitivo.
- Vales de despensa.
- Fondo de ahorro.
- Prestaciones de Ley + superiores.
- Comedor, transporte y uniformes.
- Capacitación continua y oportunidades de crecimiento profesional.

Forma parte de una experiencia donde cada detalle cuenta y cada interacción deja huella, brindando un servicio excepcional que supera las expectativas de nuestros huéspedes desde la comodidad de su habitación.

📌 Capitan/a de Restaurante (Benito Juárez)
🏢 Atelier de Hoteles
📍 Benito Juárez