Somos un salón emblemático de la Ciudad de México con más de 100 años de tradición.
Buscamos a una persona analítica, ordenada y con experiencia en control de costos para nuestra área de Administración.
¿Qué harás?
Consolidar las órdenes de compra de las áreas y dar seguimiento a su autorización
Capturar facturas de proveedores y emitir facturas (CFDI) a clientes de consumo y eventos
Capturar y valuar los inventarios mensuales
Supervisar y validar las tomas semanales de inventario de barra
Dar de alta y actualizar recetas, platillos y productos en Soft Restaurant
Registrar traspasos entre almacenes, cortes diarios, cierres de lote y anticipos de eventos
Generar reportes para Gerencia, Dirección y Contabilidad
Controlar los activos (cómputo, radios, celulares), sus cartas responsivas y la papelería
Requisitos:
Licenciatura (terminada o trunca) en Contaduría, Administración, Finanzas o Gastronomía con enfoque en costos
Mínimo 2 años de experiencia en restaurante en control de costos, contraloría de A&B;, auxiliar de costos o almacén
Experiencia en restaurantes,



restaurante-bar o centros de consumo con alto volumen de operación y eventos
Manejo de Soft Restaurant (indispensable): alta de productos, recetas, inventarios, traspasos y reportes
Experiencia en toma y valuación de inventarios de cocina y barra, costeo de recetas y control de mermas
Conocimiento de facturación electrónica CFDI 4.0
Excel intermedio-avanzado (tablas dinámicas, BUSCARV) y Google Drive (se aplica examen)
Deseable: experiencia en control de inventario de barra por pesaje o por onza
Ofrecemos:
Sueldo mensual de $13,000 a $15,000 (según experiencia)
Prestaciones de ley

Vales de Despensa

Prestaciones de ley (pago semanal) BBVA
Estabilidad laboral y crecimiento en un lugar icónico de la CDMX
Horario:
Lunes a viernes de 08:00 a 16:00
Sábado de 08:00 a 14:00.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
2 años de experiencia
Edad: entre 30 y 40 años
Palabras fundamental: analyst, stock, inventario, operative, operativo

📌 Analista de Inventario Control Operativo Con Experiencia en Restaurantes (Ciudad de México)
🏢 Tenampa
📍 Ciudad de México