bev es una empresa mexicana que maquila bebidas en lata y PET para marcas nacionales e internacionales, con certificación SQF Edición 9. Nos especializamos en
bebidas RTD
con base de destilados, cerveza o vino, y en
bebidas energéticas
. También hacemos refrescos, bebidas funcionales, isotónicas, tés, bebidas con jugo y agua, entre muchas otras.
Buscamos a la persona que dirija el área de Calidad y represente técnicamente a bev ante nuestros clientes.
Responsabilidades
Dirigir el área de Calidad e Inocuidad. Te reportan la jefatura de Desarrollo de Bebidas y Calidad de Producto y la jefatura de Sistema de Gestión.
Ser el interlocutor de Calidad con los clientes: auditorías de proveedor, cuestionarios, evaluaciones de sitio y planes de acciones correctivas (CAPA), hasta obtener y mantener la aprobación.
Encabezar auditorías de marcas multinacionales, en español y en inglés.
Liderar la calidad en la introducción de nuevos productos y proyectos: HACCP, validación de proceso y de limpieza (CIP), liberación de primeras producciones.
Mantener y fortalecer la certificación SQF y el cumplimiento regulatorio en México y EE. UU. (COFEPRIS, FDA y TTB).




Formar al equipo y definir indicadores claros de desempeño del área.
Perfil
Ingeniería química, en alimentos, bioquímica o afín.
Más de 10 años en calidad de bebidas (cerveza, RTD, destilados, refrescos o agua), de ellos al menos 5 al frente de equipos.
Experiencia atendiendo y cerrando auditorías de marcas globales.
Inglés avanzado, hablado y escrito. Es indispensable.
Dominio de SQF, FSSC ***** o BRC, HACCP y validación de procesos.
Deseable: experiencia en bebidas carbonatadas y con alcohol, y en control de oxígeno disuelto y TPO.
"Extensive experience in the food and beverage industry, including hands-on work in beverage manufacturing or quality operations".
"Strong, hands-on experience implementing and maintaining SQF and other food safety and quality programs (e.g., FSSC *****, BRC), including HACCP and process validation in beverage manufacturing.".
"More than 10 years of experience in beverage quality (e.g., beer, RTD, distilled beverages, soft drinks or water), including at least 5 years leading quality teams, specifically within the food and beverage industry.".

📌 Director De Calidad (Xico)
🏢 Bev
📍 Xico