Grupo Gastronomico Argentilia, con más de 30 años siendo lider en el sector restaurantero con diferentes centros de negocio en CDMX, EDOMEX, QUERETARO, GUADALAJARA, te invita a formar parte de su nueva apertura de nuestro concepto buffet de la vaka Para la zona deCol. Narvarte

Vacante disponible:

Sous Chef para Restaurante

Responsabilidades:
Supervisar las operaciones diarias de cocina asegurando calidad, presentación y limpieza en todos los platillos.Apoyar en la gestión de inventarios, control de insumos y pedidos.Capacitar, dirigir y motivar al personal de cocina.Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Colaborar en la creación y renovación del menú.
Requisitos:
Escolaridad mínima: Media Superior,



preferente con formación en gastronomía.Experiencia previa de al menos 3 años como Sous Chef en restaurantes.Conocimientos sólidos en técnicas culinarias, manejo de personal y buenas prácticas de cocina.Disponibilidad para en oficina en Colonia NarvarteHabilidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.Manejo de personal.Control de costos, mermas e inventarios.Experiencia en cocina mexicana.Preferentemente experiencia en Buffet

Ofrecemos:

Sueldo base

Propinas

Prestaciones de ley

Vales de despensa

Seguro de vida

Seguro de gastos funerarios

Servicio de comedor

📌 Sous Chef para Apertura (Benito Juárez)
🏢 The BIG Jobsite
📍 Benito Juárez