Objetivo del puesto

Asegurar la ejecución diaria estandarizada de la operación avícola en campo, garantizando el cumplimiento de los indicadores productivos, sanitarios y operativos establecidos.

Funciones generales

- Asegurar el cumplimiento de los KPI’s productivos.
- Supervisar y hacer cumplir los protocolos de bioseguridad (ingresos, sanitización, control de visitantes, rutas y cuarentenas).
- Monitorear indicadores operativos por caseta y detectar desviaciones (mortalidad, consumos, bajas).
- Asegurar el correcto funcionamiento de los equipos de caseta y coordinar su mantenimiento con el área correspondiente.
- Controlar y resguardar activos, materiales e insumos (diesel y otros).
- Coordinar operativamente a los Jefes de Módulo.
- Organizar el plan operativo diario y semanal de los módulos (rutinas, cargas y prioridades).
- Verificar el cumplimiento de los procedimientos por caseta (alimentación, limpieza, manejo, registros y tratamientos).
- Recibir, priorizar, resolver o canalizar incidencias relacionadas con sanidad, servicios, equipos o personal.
- Auditar registros de consumos de alimento y medicamentos, movimientos, inventarios y bitácoras.
- Asegurar la correcta distribución de recursos operativos (insumos, herramientas y reemplazos).
- Estandarizar prácticas operativas mediante capacitación en campo y corrección de desviaciones.
- Elaborar reportes operativos consolidados para el Gerente Avícola (diarios y semanales).

Funciones específicas

- Realizar recorridos diarios en los módulos de producción.




- Apoyar en el reclutamiento en campo y asegurar contar con plantilla completa.
- Promover y mantener una buena relación con las comunidades cercanas.
- Revisar checklists críticos (agua, alimento, temperatura, ventilación y mortalidad).
- Llevar a cabo reuniones breves con los Jefes de Módulo para atender pendientes operativos.
- Reasignar personal de manera operativa cuando sea necesario.
- Detener prácticas inseguras o no conformes y ordenar su corrección inmediata.

Horario de trabajo

- Lunes a sábado de 7:00 a 16:00 horas.
- Disponibilidad de horario de acuerdo con las necesidades de la operación.

Requisitos del puesto

Escolaridad:

- MVZ, Ingeniería Zootecnista, Ingeniería Agrónoma, Ingeniería Industrial.
- TSU en Producción Pecuaria, Agroindustria o Procesos Industriales.
- O afines.

Conocimientos y habilidades:

- Operación avícola y supervisión de casetas.
- Protocolos de bioseguridad.
- Manejo e interpretación de KPI’s productivos.
- Conocimientos en bienestar animal.
- Uso de tecnologías de información aplicadas a la operación.

Condiciones del puesto

- Lugar de trabajo: Campo y oficina.
- Tipo de esfuerzo: Físico y mental.
- Requisitos adicionales: Disponibilidad para cambio de residencia, de ser necesario.

Sueldo: $18,000.00 - $21,600.00 al mes

Beneficios:

- Apoyo al crecimiento profesional
- Automóvil de la empresa
- Ayuda o servicio de transporte
- Teléfono de la empresa
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Zona Avícola (Escárcega)
🏢 NUTRIGAM
📍 Escárcega