Somos un salón emblemático de la Ciudad de México con más de 100 años de tradición.

Buscamos a una persona analítica, ordenada y con experiencia en control de costos para nuestra área de Administración.

¿Qué harás?

- Consolidar las órdenes de compra de las áreas y dar seguimiento a su autorización
- Capturar facturas de proveedores y emitir facturas (CFDI) a clientes de consumo y eventos
- Capturar y valuar los inventarios mensuales
- Supervisar y validar las tomas semanales de inventario de barra
- Dar de alta y actualizar recetas, platillos y productos en Soft Restaurant
- Registrar traspasos entre almacenes, cortes diarios, cierres de lote y anticipos de eventos
- Generar reportes para Gerencia, Dirección y Contabilidad
- Controlar los activos (cómputo, radios, celulares), sus cartas responsivas y la papelería

Requisitos:

- Licenciatura (terminada o trunca) en Contaduría, Administración, Finanzas o Gastronomía con enfoque en costos
- Mínimo 2 años de experiencia en restaurante en control de costos, contraloría de A&B;,



auxiliar de costos o almacén
- Experiencia en restaurantes, restaurante-bar o centros de consumo con alto volumen de operación y eventos
- Manejo de Soft Restaurant (indispensable): alta de productos, recetas, inventarios, traspasos y reportes
- Experiencia en toma y valuación de inventarios de cocina y barra, costeo de recetas y control de mermas
- Conocimiento de facturación electrónica CFDI 4.0
- Excel intermedio-avanzado (tablas dinámicas, BUSCARV) y Google Drive (se aplica examen)
- Deseable: experiencia en control de inventario de barra por pesaje o por onza

Ofrecemos:

Sueldo mensual de $13,000 a $15,000 (según experiencia)

✅ Prestaciones de ley

✅ Vales de Despensa

✅ Prestaciones de ley (pago semanal) BBVA

✅ Estabilidad laboral y crecimiento en un lugar icónico de la CDMX

Horario:

Lunes a viernes de 08:00 a 16:00

Sábado de 08:00 a 14:00

📌 Analista de Inventario Control Operativo Con Experiencia en Restaurantes (Cuauhtémoc)
🏢 Tenampa
📍 Cuauhtémoc