Ubicación:
Mexicali, B.C.
Reconocida cadena de boliches, está en búsqueda de un cualificado apasionado y con experiencia para unirse a su equipo como
Chef Ejecutivo.
Si tienes vocación por la gastronomía, habilidades de liderazgo y una mentalidad orientada a la gestión y el control de inventarios, esta es tu oportunidad.
Responsabilidades Principales:
Elaborar, gestionar y supervisar todas las órdenes de compra y pedidos
para el área de cocina y almacén de alimentos.
Actualizar y estandarizar recetas
, asegurando la consistencia y calidad de todos los platillos que se preparan.
Supervisar de cerca la preparación de platillos
, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y sabor establecidos por la empresa.
Analizar y gestionar las mermas,
implementando estrategias para su reducción.
Elaborar y presentar reportes
detallados sobre las existencias de mercancía, rotación de inventarios y costos de alimentos.
Reclutar, seleccionar y capacitar a nuevos cocineros




y personal de apoyo en cocina, asegurando un equipo altamente calificado y comprometido.
Requisitos:
Carrera trunca o terminada en
Gastronomía, o áreas afines.
Mínimo 2 años de experiencia
en puestos de Jefe de Cocina, Encargado de Compras de Alimentos, o roles de supervisión similares en el sector restaurantero o de entretenimiento.
Saber
manejar estándar.
Horario de Trabajo:
Lunes a Domingo, con
un día de descanso entre semana.
Disponibilidad para horarios nocturnos
, especialmente durante los fines de semana.
Te Ofrecemos:
Sueldo Base:
$18,****** mensuales.
Prestaciones de Ley:
Seguro social, aguinaldo, vacaciones y demás beneficios de ley desde el primer día.
Si cumples con el perfil y estás listo para asumir este reto, te invitamos a formar parte nosotros.
¡Esperamos tu postulación!
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📌 Chef Ejecutivo (Mexicali)
🏢 Systlabs
📍 Mexicali