Conocimiento/ dominio en tipos de repostería (glaseado, decorado, moldeo, acabado fino, ensamble/técnica).
Capacidad de organización: manejo de bitácoras de mermas, gramajes, herramientas, hornos, cocciones.
Seguimiento de recetas establecidas estandarizadas.
Química culinaria (fermentos, reacciones, grasas, levaduras).
Conocimiento amplio en chocolatería.
Experiência + de 1 año en el puesto
Sueldo: $4,100.00 a la semana
Ventajas:
Ayuda o servicio de transporte
Descuento de empleados
Opción a contrato fijo
Programa de referidos
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Repostero A Chihuahua (México)
🏢 Grupo Camila
📍 México
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