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Gerente de restaurantes y bares
Como Gerente de Restaurantes y Bares el objetivo es organizar y supervisar el buen funcionamiento de los centros de consumo mediante una optima gestión de los recursos materiales y humanos asignados. Verificando que se cumplan con los estándares establecidos, cumplimiento las normativas establecidas, ofreciendo un servicio de calidad a cada uno de nuestros clientes y el buen desempeño de los colaboradores de su área.

Funciones

Responsable de ejecutar todos los estándares marcados por la dirección de A y B en todas las áreas de Alimentos y Bebidas.

Responsable de la selección del personal del servicio.

Responsable de verificar y cuidar los costos de todos los insumos.

Responsable de tener toda la información,



manuales y procedimientos actualizados para el buen funcionamiento del departamento en general y de las incidencias del personal a su cargo.

Asistir y participar en las juntas programadas de la dirección de A y B y dirección Gral.

Realizara un comparativo del equipo de los centros de consumo con la finalidad de siempre estar actualizado y contar con el equipo necesario en los centros de consumo.

Coordinar la capacitación continua de todo el personal a su cargo.

Responsable de ejecutar estrategias de trabajo para obtener o superar los índices de satisfacción.

Realiza recorridos intermitentes por todos los centros de consumo.

Beneficios

Fondo de Ahorro

Vales

Bonos

Prestación de vivienda.

Requerimientos

Educación mínima: Educación superior - Licenciatura

3 años de experiencia

Idiomas: Inglés

Edad: entre 30 y 50 años

Conocimientos: Comunicación, Gestión de equipos, Gestión de proyectos, Liderazgo, Gestión de costes, Gestión de personal

Palabras fundamental: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

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📌 Gerente de Restaurantes y Bares Experiencia en Grand Hoteleria (Tulum)
🏢 Bahia Principe Hotels & Resorts
📍 Tulum