Importante empresa del sector - San Luis Potosí, San Luis Potosí Requerimientos 3 años de experiencia Edad: entre 30 y 40 años Conocimientos: Eficiencia, Gestión de equipos, Calidad, Compras, Gestión de personal, Inventario, Presentacion, Supervisión, Supervisión de operaciones, Gestión de restaurantes Disponibilidad de viajar: Si Descripción de la oferta $ 17,500.00 (Mensual) Contrato por tiempo indeterminado Jornada completa OBJETIVO DEL PUESTO Administrar y supervisar la operación integral de los diferentes conceptos de alimentos y bebidas, asegurando la calidad de los productos, la eficiencia operativa, el control de costos y una excelente experiencia para nuestros clientes. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES Supervisar la operación de diferentes islas de alimentos: tacos, hamburguesas, cafetería y comida rápida. Coordinar, dirigir y desarrollar al personal operativo de las distintas áreas. Garantizar la calidad, preparación, presentación y disponibilidad de los alimentos y bebidas. Supervisar inventarios, compras, costos, mermas y manejo de insumos. Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, limpieza e inocuidad alimentaria. Monitorear ventas, gastos e indicadores de rentabilidad por punto de venta.



Garantizar una adecuada atención al cliente y solución de incidencias. Elaborar horarios, supervisar incidencias y asegurar la cobertura operativa. Implementar estrategias para mejorar las ventas, productividad y rentabilidad del negocio. PERFIL REQUERIDO Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín (deseable). Experiencia mínima de 3 años en gerencia o administración de restaurantes, cafeterías o unidades de comida rápida. Experiencia en manejo de equipos de trabajo y supervisión de personal operativo. Conocimientos en control de inventarios, costos, mermas y presupuestos. Experiencia en supervisión de operación de alimentos y bebidas. Manejo de indicadores de venta y rentabilidad. Disponibilidad de horario y para trabajar fines de semana. Disponibilidad de viajar. OFRECEMOS Sueld competitivo. Prestaciones de ley. Oportunidad de desarrollo profesional. Estabilidad laboral. Aptitudes asociadas a esta oferta Nuevo Eficiencia Gestión de equipos Calidad Compras Gestión de personal Inventario Presentacion Supervisión Supervisión de operaciones Gestión de restaurantes Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador #J-18808-Ljbffr

📌 Gerente de restaurante (Ejido del Centro)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Ejido del Centro