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Nuestro cliente busca un enérgico y detallista Jefe de Turno de Cocina para supervisar las operaciones de cocina durante los turnos designados en Zapopan . Este rol es fundamental para asegurar la eficiencia, la calidad y la consistencia de los platillos servidos, así como para mantener un ambiente de trabajo seguro y ordenado. El candidato idóneo tendrá experiencia práctica en cocina, habilidades de liderazgo y la capacidad de gestionar un equipo de cocineros y auxiliares de cocina durante los momentos de mayor demanda. Será responsable de mantener los estándares culinarios y operativos de nuestro cliente.

- Supervisar las operaciones de cocina durante el turno asignado, asegurando la preparación y el servicio de alimentos de alta calidad.
- Gestionar y dirigir al personal de cocina, asignando tareas, proporcionando orientación y asegurando el cumplimiento de los procedimientos.
- Garantizar el cumplimiento de todas las normas de higiene, seguridad alimentaria y sanidad en la estación de trabajo y en toda la cocina.




- Controlar la calidad de los ingredientes, la preparación y la presentación de los platillos, realizando inspecciones visuales y degustaciones.
- Participar activamente en la preparación de alimentos cuando sea necesario, demostrando destreza y conocimiento culinario.
- Gestionar el inventario de insumos en la cocina, realizar requisiciones y asegurar el correcto almacenamiento de los productos.
- Experiencia demostrable de al menos 2 años como Jefe de Turno de Cocina , Supervisor de Cocina o puesto similar.
- Conocimiento sólido de técnicas culinarias, seguridad alimentaria y gestión de cocina.
- Habilidades de liderazgo para motivar y dirigir al personal de cocina de manera efectiva.
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manejar múltiples tareas simultáneamente.
- Orientación al detalle y compromiso con la calidad y la limpieza.

Acerca del Puesto

Nuestro cliente busca un enérgico y detallista Jefe de Turno de Cocina para supervisar las operaciones de cocina durante los turnos designados en Zapopan . Este rol es fundamental para asegurar la eficiencia, la calidad y la consistencia de los platillos servidos, así como para mantener un ambiente de trabajo seguro y ordenado. El candidato ideal tendrá experiencia práctica en cocina, habilidades de liderazgo y la capacidad de gestionar un equipo de cocineros y auxiliares de cocina

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📌 Líder De Turno En Farmacia: Impulsa Ventas Y Kpis (Centro)
🏢 GRUPO MEPIEL
📍 Centro