Jefe de Steward es responsable de garantizar la limpieza, organización y correcto funcionamiento de las áreas de cocina y servicio, supervisando al personal de steward y asegurando el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.Principales funciones:Supervisar la limpieza y orden en cocinas, áreas de producción y servicio.Coordinar y asignar tareas al equipo de steward, verificando su cumplimiento.Controlar inventarios de utensilios, materiales de limpieza y equipos de cocina.Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria.Apoyar en la logística de producción y servicio en coordinación con chefs y áreas de alimentos y bebidas.Reportar necesidades de insumos y dar seguimiento a mantenimiento de equipos.Capacitar al personal en procedimientos de higiene y buenas prácticas.Este texto es concreto, cualificado y atractivo para publicación, des.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General4 años de experienciaEdad: entre 30 y 55 añosConocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Inventario, Limpieza, Organización, SupervisiónPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente#J-*****-Ljbffr
📌 Jefe De Steward (Acapulco de Juárez)
🏢 Mundo Imperial
📍 Acapulco de Juárez
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