IAM Hospitality, grupo restaurantero multimarca con operación en México y Estados Unidos, cuyo propósito es transformar momentos cotidianos en experiencias memorables, busca PMO de Construcción para liderar su cartera de proyectos de infraestructura como parte de su plan de expansión 2026–2031.

En IAM Hospitality buscamos PMO de Construcción para integrarse a nuestro equipo y ser responsable de dirigir, priorizar y controlar la cartera integral de proyectos del Grupo: aperturas de nuevas unidades, remodelaciones, mantenimiento mayor e intervenciones de ingeniería especializada, tanto nacionales como internacionales.

Objetivo del puesto:

Dirigir, priorizar y controlar la cartera de proyectos de infraestructura del Grupo (expansión, evaluación de sitios, construcción, remodelación, mantenimiento mayor e ingeniería especializada), garantizando que cada nueva unidad se entregue llave en mano y que cada intervención se ejecute dentro del presupuesto, cronograma y estándares de calidad autorizados.

Principales responsabilidades:

Gobierno de la cartera de proyectos

- Administrar una sola cartera de proyectos (aperturas, remodelaciones y mantenimiento mayor) con estatus, ruta crítica, CAPEX y riesgos actualizados.
- Priorizar proyectos de remodelación y mantenimiento mayor con base en riesgo operativo e impacto financiero.
- Definir y aplicar las etapas de control de cada proyecto: factibilidad, proyecto ejecutivo, licitación, obra, entrega y cierre.
- Controlar el cierre administrativo y documental de cada proyecto.
- Elaborar el reporte mensual consolidado de avance, CAPEX, aperturas y hallazgos técnicos para la Dirección.

Expansión y negociación inmobiliaria

- Evaluar locales, inmuebles, predios y ofertas comerciales para determinar su factibilidad técnica e inmobiliaria.
- Analizar reglamentos de construcción, manuales de adecuación y lineamientos técnicos de plazas y desarrolladores.
- Negociar con plazas comerciales, desarrolladores y arrendadores condiciones técnicas, licencias de diseño y modificaciones de fachada para integrar la identidad de marca.
- Dar soporte técnico al área Legal en la formalización de contratos de arrendamiento.




- Mantener la relación con plazas, desarrolladores y arrendadores durante todo el ciclo del proyecto.

Construcción, remodelación y control de obra

- Dirigir proyectos de construcción, remodelación y apertura de unidades nacionales e internacionales hasta su entrega llave en mano.
- Validar ingenierías ejecutivas, catálogos de conceptos, especificaciones de acabados y estimaciones de obra.
- Coordinar y homologar proyectos ejecutivos con despachos de arquitectura e ingenierías especializadas.
- Evaluar y negociar con contratistas y proveedores estratégicos las condiciones técnicas y comerciales de cada obra.
- Supervisar la ejecución de obra civil, acabados, instalaciones eléctricas, HVAC e hidrosanitarias conforme a normatividad y estándares del Grupo.
- Resolver como instancia final los asuntos técnicos escalados entre despacho, obra y contratistas.
- Coordinar las ventanas de instalación de Operaciones, Sistemas, Marketing y Compras dentro del cronograma de apertura.

Mantenimiento mayor y auditoría técnica

- Implementar el programa de auditorías técnicas periódicas en las unidades en operación.
- Detectar riesgos y anticipar inversiones de mantenimiento mayor antes de que se conviertan en fallas operativas.
- Evaluar la viabilidad técnica y financiera de los requerimientos que exceden el mantenimiento ordinario.
- Evaluar la vida beneficioso de activos críticos y recomendar la sustitución de equipos.

Proyectos internacionales

- Coordinar el enlace con el Project Manager de Estados Unidos y otros mercados.
- Supervisar presupuestos, diseño, proyectos ejecutivos y ruta crítica de aperturas fuera de México.
- Homologar ingenierías, imagen y diseño arquitectónico entre el mercado nacional e internacional.

Equipamiento de cocina industrial

- Coordinar diseño, fabricación,



especificaciones y logística de equipos de cocina industrial.
- Dar seguimiento a fabricantes y proveedores en tiempos de fabricación y entrega.
- Validar que el equipamiento cumpla con las especificaciones del proyecto ejecutivo.

Gestión del área y del equipo

- Administrar el presupuesto de CAPEX de expansión y mantenimiento mayor.
- Liderar, desarrollar y evaluar al Gerente de Arquitectura (reporte directo).
- Documentar y mantener actualizados los procesos de expansión, construcción, auditoría técnica y entrega llave en mano.

Perfil que buscamos

- Licenciatura en Arquitectura, Ingeniería Civil o carrera afín.
- Deseable especialización o certificación en gestión de proyectos (PMP), desarrollo inmobiliario o mantenimiento industrial.
- 7 años o más de experiencia liderando proyectos de construcción, expansión, desarrollo inmobiliario o mantenimiento mayor.
- Experiencia gestionando simultáneamente una cartera de proyectos en distintas etapas.
- Experiencia negociando con plazas comerciales, desarrolladores y arrendadores.
- Experiencia administrando CAPEX de obra y controlando desviaciones presupuestales.
- Experiencia liderando equipos técnicos y coordinando contratistas, despachos externos y proyectos internacionales.
- Inglés avanzado (indispensable).
- Deseable experiencia en la industria restaurantera o retail multiunidad.

Conocimientos técnicos

- Obra civil, estructura, acabados, instalaciones eléctricas, HVAC e hidrosanitarias.
- Equipos y especificaciones de cocina industrial.
- Reglamentos de construcción, normatividad de seguridad y manuales de adecuación de plazas.
- Estructuración y control de CAPEX de obra y mantenimiento; análisis costo-beneficio.
- Gestión de cartera de proyectos (PMO): ruta crítica, control de cambios y reporteo ejecutivo.
- Auditoría técnica y evaluación de activos críticos.
- Negociación de contratos de arrendamiento y condiciones comerciales inmobiliarias.

Ofrecemos:

- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley y superiores
- Desarrollo profesional
- Excelente ambiente de trabajo.

Ubicación: San Pedro Garza García

📌 Gerente de Proyectos de Construcción y Expansión (PMO) (San Pedro Garza García)
🏢 CREACION MUTANTE
📍 San Pedro Garza García