*Experiencia previa de un año como Supervisor de cocina en comedor industrial.
*Saber cocinar *Disponibilidad de tiempo * Supervisar al personal de cocina.
* Coordinar la preparación de alimentos.
* Supervisar calidad y presentación de platillos.
* Controlar insumos y porciones.
* Verificar higiene y limpieza en cocina.
* Coordinar producción por turno.
* Supervisar el cumplimiento del menú.
* Controlar mermas y desperdicios.
* Atender incidencias de operación.
* Supervisar los 3 turnos.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 2 años de experiencia Edad: entre 23 y 46 años Conocimientos: Calidad, Cocina, Preparación de alimentos, Producción, Supervisión, Supervisión de personal Palabras fundamental: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, industry, industrial, industria
📌 Supervisor/A De Cocina (Tequisquiapan)
🏢 Corporativo kosmos
📍 Tequisquiapan
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