Recepción de Proveedores: Descargar y verificar que los productos entregados coincidan con las órdenes de compra y facturas en cuanto a cantidad, peso, frescura, temperatura y calidad.
Almacenamiento y Rotación: Acomodar los insumos en las áreas correspondientes (almacén de secos, cámara de refrigeración, congelación y bodega de bebidas) aplicando estrictamente el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) para evitar caducidades.
Manejo de Carga y Estiba: Trasladar y acomodar de forma segura cajas pesadas, costales y barriles de cerveza o bebidas utilizando el equipo de protección adecuado.
Despacho Interno: Surtir de manera oportuna y precisa las requisiciones de insumos solicitadas por las áreas de cocina, barra y salón, asegurando que las operaciones no se detengan durante el servicio.
Control de Mermas e Inventario: Apoyar en la realización de conteos físicos (diarios, semanales o mensuales) y reportar inmediatamente cualquier faltante, daño, merma o producto próximo a caducar.
Limpieza y Sanidad: Mantener el orden y la limpieza profunda de los anaqueles, tarimas, pisos y cámaras frías, cumpliendo con las normativas de manejo higiénico de alimentos.
Requisitos del Perfil
Educación: Secundaria concluida o Bachillerato.
Experiencia: 6 meses a 1 año en almacenes, preferentemente dentro de la industria restaurantera, bares o comedores industriales.
Conocimientos Técnicos:
Nociones básicas de control de inventarios.
Conocimiento del sistema PEPS.
Manejo higiénico de alimentos (identificación de temperaturas y contaminación cruzada).
Condición Física: Capacidad para realizar esfuerzo físico frecuente, levantar cargas moderadas/pesadas y permanecer de pie por periodos prolongados.
Ofrecemos
Pago semanal
Comida por turno
Descanso entre semana
Uniformes gratuitos
Envía tu CV o solicitud actualizada: (phone hidden)
Sueldo: $10,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Auxiliar de almacén (Tlaxcalancingo)
🏢 Quinta Imperio
📍 Tlaxcalancingo
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