Estamos en búsqueda de un Auxiliar Operativo , organizado y con una alta capacidad de resolución de problemas para trabajar de la mano con los colaboradores de cada sucursal, brindando soporte directo a nuestra Gerencia Operativa, manteniendo comunicación directa con nuestras gerencias de cada sucursal. Serás una pieza clave para asegurar que los procesos diarios como inventarios, se ejecuten sin contratiempos, coordinando actividades logísticas, y administrativas del área.
Necesitamos que tengas como mínimo 1 año de experiencia en áreas administrativas u operativas similares, además de recién egresado de la licenciatura en Gastronomía .
Algunas de las actividades que vas a realizar son:
- Apoyar directamente a la Gerencia Operativa en el seguimiento de planes de trabajo y proyectos.
- Coordinar y supervisar la logística interna o la distribución de tareas operativas diarias.
- Elaborar reportes de inventarios y control de métricas de las distintas áreas de cocina (Parrilla, loza, bebidas, comedor, pozoles).
- Mantener organizada la documentación, archivos y bases de datos operativas.
- Detectar áreas de ocasión en la operación y proponer mejoras para los procesos.