AUXILIAR DE REPOSTERÍA

Buscamos Auxiliar de Repostería con experiencia comprobable para integrarse a nuestro equipo de producción.

Perfil buscado

- Experiencia mínima de 2 años en repostería.
- Idealmente experiencia en elaboración de postres sin gluten, sin azúcar y/o keto.
- Experiencia en producción de pasteles, postres, galletas, brownies, muffins y productos de panadería.
- Conocimiento de técnicas de horneado, mezclas, rellenos, coberturas y decoración.
- Manejo de horno, batidora, báscula y utensilios de repostería.
- Capacidad para seguir recetas, gramajes y procesos estandarizados.
- Persona ágil, activa, organizada y con atención al detalle.
- Sobresaliente higiene y orden en su área de trabajo.
- Puntualidad, responsabilidad y compromiso.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir objetivos de producción.
- Buena disposición para trabajar en equipo.

Funciones principales
- Elaboración y producción diaria de pasteles, postres y productos de panadería.
- Preparación de mezclas, rellenos, mousses, coberturas y bases.
- Pesado de ingredientes de acuerdo con recetas y gramajes establecidos.
- Horneado, desmolde, relleno, montaje y decoración de productos.
- Elaboración de productos sin azúcar, sin gluten y keto.




- Cumplimiento de estándares de calidad, presentación y porcionado.
- Organización de materia prima, etiquetado y correcta rotación de productos.
- Control básico de insumos y reporte de faltantes.
- Limpieza y organización permanente de estación, utensilios y equipos.
- Cumplimiento del programa y objetivos diarios de producción.
- Apoyo en actividades generales de producción y cocina cuando sea requerido.

Jornada laboral 48 horas semanales – Lunes descanso

- Martes a jueves: 12:00 a 21:00 hrs.
- Viernes: 11:00 a 20:00 hrs.
- Sábado: 13:30 a 22:30 hrs.
- Domingo: 12:30 a 21:30 hrs.

Todos los días incluyen 1 hora de descanso, además de comida y bebida sin costo durante la jornada.

Sueldo y prestaciones

Sueldo neto mensual: $11,500 a $13,000, de acuerdo con experiencia y conocimientos.

- Bono mensual por cumplimiento de objetivos y KPIs.
- Propinas semanales.
- Vacaciones.
- Aguinaldo.
- Prestaciones de ley.
- Comida y bebida diaria.
- Capacitación en nuestra línea de repostería especializada.
- Oportunidad de crecimiento de acuerdo con desempeño.

Ubicación: Vértiz Narvarte, CDMX. Sueldo: $11,500.00 - $13,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar Reposteria & Cocina (Vértiz Narvarte)
🏢 Grupo Bravr
📍 Vértiz Narvarte