Gategourmet MAASA es una empresa líder en el sector de la aviación civil, con una amplia trayectoria en la industria y un compromiso constante con la excelencia en servicio. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y cooperativo, con oportunidades de crecimiento profesional y personal para todos nuestros empleados.

Objetivo del Puesto

Apoyar de forma eficiente a la producción diaria de pan y productos horneados, asegurando la calidad, la higiene y el flujo constante de trabajo en el obrador

Requisitos del puesto

- Escolaridad: Secundaria terminada.
- Experiencia: Mínimo 6 meses a 1 año en panadería
- Proactividad, dinamismo, resposabilidad, etc.

Funciones y Responsabilidades

- Pesaje y medición: Medir y pesar con exactitud los ingredientes como harina, agua, levadura y azúcar según las recetas.
- Elaboración de masas: Ayudar a mezclar los ingredientes, operar máquinas amasadoras y pasar la masa por el cilindro para desarrollar el gluten.
- Formado del pan: Cortar, pesar porciones y dar forma manual o mecánica a las piezas de pan, bollería u otros productos.
- Charolao y fermentación:



Acomodar las piezas formadas en charolas o bandejas y llevarlas a los carritos o cámaras de fermentación.
- Apoyo en horneado: Ayudar a precalentar los hornos, introducir y sacar las charolas vigilando los tiempos básicos de cocción.
- Limpieza y orden: Lavar utensilios, limpiar mesas de trabajo, charolas y mantener el equipo de panadería impecable al terminar la producción.

Prestaciones y beneficios adicionales

- Sueldo mensual de $10,000 a $12,000 brutos.
- Pagos semanales.
- Prestaciones de ley y superiores (Vales de despensa, Seguro de Vida, Fondo de ahorro, Comedor Gratuito).

Horario: Lunes a Domingo, con un día de descanso entre semana. Turnos: Vespertino y Nocturno.

Zona de trabajo: Terminal 2 del AICM, como referencia estamos a 10 min de Metro Pantitlán.

Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes

Beneficios

- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de panadería (Venustiano Carranza)
🏢 Gategourmet u0026 Maasa Mexico
📍 Venustiano Carranza