Estamos buscando Chef Ejecutivo para liderar la operación gastronómica, garantizar la calidad de los alimentos y coordinar al equipo de cocina.

Perfil requerido

- Experiencia como Chef Ejecutivo, Chef de Cocina o posición similar..
- Formación en Gastronomía, Artes Culinarias o carrera afín..
- Manejo de costos, presupuestos, inventarios y mermas.
- Conocimiento de higiene, seguridad alimentaria y manejo de alimentos.
- Capacidad para supervisar producción, presentación y calidad de los platillos.
- Habilidad para trabajar bajo presión y resolver problemas operativos.
- Liderazgo, organización, comunicación y trabajo en equipo.
- Disponibilidad de horario.

Responsabilidades
- Dirigir y supervisar al equipo de cocina.
- Supervisar la calidad, sabor, presentación y consistencia de los alimentos.
- Controlar costos de alimentos, inventarios y desperdicios.




- Coordinar compras y relación con proveedores.
- Implementar y supervisar procesos de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacitar y desarrollar al personal de cocina.
- Garantizar el cumplimiento de estándares y procedimientos.
- Supervisar la operación diaria de cocina.
- Elaborar reportes de costos, inventarios y operación.

Ofrecemos
- Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia.
- Prestaciones de ley.

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Correo: [email protected]

Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes

Incentivos

- Descuento de empleados
- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor
- Vales de restaurante

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo (Monterrey)
🏢 La Quinta by Wyndham Monterrey Aeropuerto
📍 Monterrey