Responsable de dirigir y supervisar la operación integral del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, hospitalidad, rentabilidad y desarrollo del equipo.

Principales funciones:
Coordinar las áreas de piso, barra, cocina, compras e inventarios.
Supervisar ventas, costos, ticket promedio, cajas y rentabilidad.
Liderar, capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal.
Garantizar una atención de calidad y resolver situaciones con los comensales.
Supervisar el mantenimiento, limpieza e imagen del restaurante.
Presentar reportes operativos a Dirección General.

Perfil requerido:
Experiencia en operación y administración de restaurantes.
Conocimientos de costos, inventarios y control de insumos.
Liderazgo, vocación de servicio y capacidad para trabajar bajo presión.
Disponibilidad para trabajar fines de semana, eventos especiales e inventarios.

Sueldo: $40,000.00 al mes

Incentivos:
Descuento de empleados
Estacionamiento de la empresa
Protegido de gastos médicos mayores
Uniformes gratuitos
Vales de restaurante

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Restaurante Itzimná
🏢 Vibra Consultoria
📍 Itzimná