Grupo Restaurantero mexicana con 20 años en el mercado, con estabilidad y muy buena aceptación por el público en general, dedicados a la elaboración de productos alimenticios.

Esta en búsqueda de un AUDITOR DE PROCESOS que sume a la empresa fortalezca y estandarice los procesos establecidos.

Base de trabajo: CEDIS Zapopan – Col. La Calma
Alcance del puesto: CEDIS y sucursales del grupo

PRINCIPALES FUNCIONES:
Estandarizar, documentar y dar seguimiento al cumplimiento de procesos operativos en 5 unidades gastronomicas.
Revisar manuales y normas; analizar y documentar las tareas diarias contra los manuales de procedimientos y políticas de la empresa.
Verificar y documentar el apego a procedimientos establecidos en cocina, servicio, recepción de mercancía e inventarios.
Documentar la implementación y seguimiento de NOM-251 (higiene) en los puntos de operación
Servir de enlace entre operación y auditoría para la actualización de manuales y checklists
Crear manuales de procesos, recetarios y checklist de cumplimientos
Visitas/rondines a unidades asignadas verificando cumplimiento de procesos operativos




Revisión de checklists de apertura/cierre y procesos de cocina.
Registro fotográfico o documental de hallazgos (incumplimientos, riesgos).
Diseña acciones correctivas y preventivas y da el seguimiento a el cumplimiento de las mismas.
Reporte diario de incidencias a Auditoría.

REQUISITOS INDISPENSABLES:
Estudios en Contaduría, Administración, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
1 a 2 años de experiencia realizando manuales de procesos, elaboración de recetarios, etc.
Experiencia en procesos administrativos, preferentemente en empresas de distribución, almacenes o CEDIS de producción, restaurantes.
Manejo de ERP. (Deseable Odoo)
Vivir cerca o no tener problemas en laborar para la zona sur de la ciudad: Av López Mateos Sur, a la altura de LAS AGUILAS

HABILIDADES:
Actitud propositiva y de disciplina
Atención al detalle y consistencia
Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión
Disciplina y compromiso con las tareas a realizar

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $17,500.00 - $19,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auditor De Procesos La Calma (México)
🏢 Corporativo Gastronómico Grupo Pibe
📍 México