COCINERO A
GRAN CAFÉ VICTORIA
Zona de trabajo: Sinatel, Iztapalapa, CDMX
Sueldo: $12,000 mensuales
Tipo de puesto: Tiempo completo
Disponibilidad: Para rolar turnos
¿QUIÉNES SOMOS?
En Gran Café Victoria buscamos integrar a nuestro equipo a un Cocinero A comprometido con la calidad, el orden y la correcta ejecución de nuestros procesos de cocina.
Buscamos una persona con experiencia en operación de cocina, capacidad para trabajar bajo presión y disposición para trabajar en equipo.
OBJETIVO DEL PUESTO
Ejecutar correctamente la preparación, producción y montaje de alimentos, asegurando el cumplimiento de recetas, porciones, tiempos, presentación, higiene y estándares de calidad establecidos por Gran Café Victoria.
PRINCIPALES ACTIVIDADES
- Preparación y producción de alimentos de acuerdo con recetas y procedimientos establecidos.
- Realizar correctamente mise en place antes de cada servicio.
- Manejo de línea de cocina durante la operación.
- Preparación y montaje de platillos.
- Manejo adecuado de plancha, parrilla, freidora, estufa y equipo de cocina.
- Verificar la calidad, frescura y correcta conservación de los insumos.
- Mantener limpia, ordenada y abastecida la estación de trabajo.
- Cumplir con porciones y presentación establecidas.
- Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de productos.
- Aplicar correctamente los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
- Reportar faltantes, mermas, incidencias o problemas con los equipos.
- Apoyar en inventarios y control de insumos.
- Realizar limpieza de equipo y área de trabajo al finalizar el turno.
- Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina, servicio y supervisión.
REQUISITOS
- Experiencia mínima de 2 años como cocinero, preferentemente en restaurantes o cafeterías.
- Experiencia en cocina de línea y producción.
- Conocimiento de técnicas básicas y manejo de equipo de cocina.
- Conocimiento de higiene y manejo adecuado de alimentos.
- Disponibilidad para rolar turnos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y durante periodos de alta demanda.
- Trabajo en equipo.
- Responsabilidad y puntualidad.
- Buena actitud y disposición para aprender y seguir procesos.
BUSCAMOS A UNA PERSONA ✔ Responsable
✔ Organizada
✔ Puntual
✔ Proactiva
✔ Con buena actitud
✔ Comprometida con la limpieza y el orden
✔ Enfocada en la calidad de los alimentos
✔ Capaz de trabajar en equipo
✔ Con disciplina para seguir recetas y procedimientos
OFRECEMOS
Sueldo: $12,000 mensuales
Servicio de alimentos
Capacitación
Oportunidad de crecimiento
Integración a un equipo de trabajo
En oficina en Gran Café Victoria ZONA DE TRABAJO
Gran Café Victoria – Sinatel, Iztapalapa, CDMX.
Si tienes experiencia en cocina y quieres formar parte de un equipo en crecimiento, ¡queremos conocerte!
Postúlate y forma parte de Gran Café Victoria.
Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero A (Sinatel)
🏢 Gcv
📍 Sinatel