EMPRESA DE COMEDOR INDUSTRIAL ESÁ EN BUSCA DE TU TALENTO COMO COCINERO(A) Y ENCARGADO

Tenemos dos ubicaciones disponibles

- Segundo turno en el parque industrial Querétaro con transporte
- Primer y segundo turno por Plaza Patio sin transporte

REQUISITOS 1.- Preparar alimentos en grandes cantidades.

2.-Mantener la higiene y seguir protocolos de seguridad alimentaria,

3.- Tener habilidades de organización, planificación y trabajo en equipo.

4.-También es importante que tenga conocimientos sobre técnicas culinarias básicas y pueda adaptarse a diferentes tipos de menús

5.- Trabajar bajo presión.

Requisitos adicionales

- Experiencia previa en comedores industriales o cocina a gran escala (necesaria y comprobable).
- Conocimiento de diferentes tipos de dietas y menús.
- Habilidad para trabajar bajo presión y en un ambiente dinámico.
- Capacidad de comunicación efectiva.

FUNCIONES:
- Preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y los menús establecidos.




- Realizar la mise en place (preparación de ingredientes).
- Cocinar los alimentos utilizando las técnicas culinarias apropiadas.
- Servir los alimentos de acuerdo con las porciones y presentaciones establecidas.
- Mantener la limpieza y el orden en la cocina.
- Realizar el control de inventario y solicitar los insumos necesarios.
- Colaborar en la planificación de menús y cartas.
- Seguir las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Supervisar al personal a su cargo (en caso de ser un puesto de mayor responsabilidad).
- Atender las necesidades especiales de los comensales (alergias, dietas específicas).

Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: $2,500.00 a la semana

Experiencia

- comedor industrial: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 COCINERO (A) ENCARGADO DE COMEDOR INDUSTRIAL (Santiago de Querétaro)
🏢 ESPECOM
📍 Santiago de Querétaro