Área: Talento y Cultura / Recursos Humanos

Reporta a: Dirección General

Empresa: Chuga

Ubicación: Monterrey, Nuevo León

PROPÓSITO DEL PUESTO

Construir y mantener un equipo sólido, capacitado y alineado con la cultura de Chuga.

El Coordinador(a) de Talento y Cultura será responsable de atraer a las personas correctas, acompañarlas desde su ingreso, desarrollar su talento y asegurar que cada colaborador conozca claramente qué se espera de él y tenga las herramientas necesarias para hacer un excelente trabajo.

Su objetivo principal es implementar las estrategias necesarias para mantener las plantillas llenas, ayudar a convertir a Chuga en un gran lugar para trabajar y darle acompañamiento al crecimiento y desarrollo de nuestro equipo de trabajo.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

1. Reclutamiento y cobertura de vacantes

- Mantener un proceso de reclutamiento activo y constante para todas las sucursales.
- Publicar y administrar vacantes en diferentes bolsas y canales de reclutamiento.
- Buscar activamente candidatos, realizar filtros iniciales y coordinar entrevistas.
- Mantener una cartera de candidatos potenciales para reducir el tiempo de cobertura.
- Dar seguimiento diario a las necesidades de personal de cada sucursal.
- Llevar indicadores de vacantes abiertas, candidatos, contrataciones y rotación.

2. Contratación y onboarding

- Coordinar documentación, expedientes y proceso de ingreso de nuevos colaboradores.
- Asegurar que cada nuevo integrante reciba una bienvenida profesional a Chuga.
- Coordinar el proceso de onboarding y capacitación inicial.
- Dar seguimiento al colaborador durante sus primeras semanas.
- Realizar revisiones de seguimiento para detectar problemas antes de que provoquen una baja.

3. Capacitación y desarrollo

- Administrar y mejorar el programa de capacitación de Chuga.
- Asegurar que cada puesto cuente con procedimientos, materiales y checklists actualizados.
- Coordinar la capacitación de nuevos ingresos, cocineros, encargados y gerentes.
- Dar seguimiento al programa de desarrollo dentro de la empresa




- Llevar registros de capacitación y certificaciones internas.
- Trabajar con Operaciones para identificar necesidades de capacitación en las sucursales.

4. Cultura Chuga

- Proteger y fortalecer los valores y la cultura de Chuga.
- Crear iniciativas que mejoren la experiencia del colaborador.
- Coordinar reconocimientos por desempeño, aniversarios, cumpleaños, récords de venta y logros del equipo.
- Promover una cultura de servicio extraordinario, responsabilidad, trabajo en equipo e integridad.
- Mantener comunicación cercana con los equipos para detectar oportunidades de mejora en el ambiente laboral.

5. Desempeño, asistencia y disciplina

- Dar seguimiento a faltas, retardos, incidencias y situaciones disciplinarias.
- Mantener registros y documentación correspondiente.
- Apoyar a los Gerentes de Tienda en conversaciones de desempeño y disciplina.
- Asegurar que las políticas se apliquen de manera consistente en todas las sucursales.
- Coordinar planes de mejora cuando un colaborador no esté cumpliendo con las expectativas.
- Apoyar a Dirección y Operaciones en procesos de bajas cuando sea necesario.

6. Administración de personal

- Mantener expedientes de colaboradores completos y actualizados.
- Controlar altas, bajas, vacaciones, permisos e incidencias.
- Mantener actualizada la información de puestos, salarios y movimientos de personal.
- Coordinar con administración/contabilidad la información necesaria para nómina.
- Asegurar el cumplimiento de políticas internas y procesos laborales aplicables.

7. Planeación de talento

- Mantener actualizado el organigrama de Chuga.
- Identificar colaboradores con potencial para asumir mayores responsabilidades.




- Desarrollar una banca de talento para futuras aperturas.
- Anticipar las necesidades de contratación conforme Chuga continúe creciendo.
- Trabajar con Dirección General y Operaciones en planes de sucesión para puestos clave.

INDICADORES DEL PUESTO El éxito de Talento y Cultura se medirá principalmente mediante:

- Vacantes abiertas y porcentaje de cobertura.
- Tiempo promedio para cubrir una vacante.
- Rotación de personal.
- Retención de nuevos ingresos a 30, 60 y 90 días.
- Porcentaje de colaboradores con capacitación completa.
- Cumplimiento del proceso de onboarding.
- Faltas y retardos por sucursal.
- Promociones internas.
- Cobertura de posiciones críticas.
- Seguimiento y ejecución de iniciativas de cultura.

PERFIL IDEAL

Buscamos una persona

- Muy organizada y con sobresaliente seguimiento.
- Muy humana. Cercana con las personas, pero firme cuando sea necesario.
- Con iniciativa y sentido de urgencia.
- Que disfrute reclutar y desarrollar talento.
- Capaz de comunicarse tanto con colaboradores de tienda como con gerentes y Dirección.
- Con capacidad para crear procesos, no solamente administrarlos.
- Que disfrute trabajar en un ambiente dinámico y de crecimiento.
- Que entienda que Recursos Humanos debe estar cerca de la operación y no únicamente detrás de un escritorio.

Experiencia deseable: 2–4 años en Recursos Humanos, reclutamiento, capacitación o desarrollo organizacional. Experiencia en restaurantes, retail, hospitalidad o empresas multisucursal es altamente deseable.

MISIÓN DEL PUESTO

Tener a las personas correctas, en los puestos correctos, bien capacitadas y orgullosas de formar parte de Chuga.

Talento y Cultura deberá ayudar a construir una organización donde podamos crecer sin perder aquello que hace especial a Chuga: nuestra gente, nuestra cultura y nuestra forma de servir.

Sueldo: A partir de $18,000.00 al mes

Beneficios

- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de gastos médicos
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador(a) de Talento y Cultura (Monterrey)
🏢 Chuga
📍 Monterrey