Brindar apoyo en la preparación, corte y presentación de espadas brasileñas, asegurando la correcta manipulación de los productos, la calidad en el servicio y el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y atención al cliente del restaurante.
Funciones principales
- Realizar el corte y servicio de espadas directamente en mesa.
- Verificar la correcta cocción, temperatura y presentación de las carnes.
- Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y abastecida.
- Apoyar en el montaje y preparación de espadas antes del servicio.
- Aplicar correctamente los estándares de higiene y manejo de alimentos.
- Brindar atención cordial y profesional a los clientes.
- Informar oportunamente al jefe inmediato sobre faltantes o incidencias.
- Colaborar con cocina y piso para garantizar un servicio ágil.
- Cuidar y dar buen uso al equipo, utensilios y herramientas de trabajo.
- Cumplir con las normas de seguridad e imagen establecidas por la empresa.
Requisitos Escolaridad
- Secundaria terminada (preferente).
Experiencia
- Deseable experiencia en restaurantes, parrillas,
churrasquerías o manejo de alimentos.
- Experiencia en atención al cliente (preferente).
Conocimientos
- Manejo higiénico de alimentos.
- Técnicas básicas de corte y servicio.
- Uso seguro de cuchillos y utensilios de cocina.
Habilidades y competencias
- Actitud de servicio.
- Trabajo en equipo.
- Rapidez y organización.
- Responsabilidad y puntualidad.
- Buena presentación.
- Comunicación efectiva.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
Indicadores de desempeño
- Calidad en el servicio al cliente.
- Cumplimiento de estándares de higiene y presentación.
- Tiempos de atención y servicio.
- Orden y limpieza del área.
- Disminución de mermas y desperdicios.
Sueldo: $8,500.00 - $9,500.00 al mes
Incentivos
- Aumentos salariales
- Días de paternidad superiores a los de la ley
- Días por enfermedad
- Opción a contrato indefinido
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cortador espadas (Jardines de Coyoacán)
🏢 Mr. Pampas Coapa
📍 Jardines de Coyoacán
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