GERENTE DE CAFETERÍA

Para la apertura de nuestra nueva sucursal Care a Lot by Care Bears, estamos buscando Gerente de Cafetería con experiencia comprobable en la operación de establecimientos de alimentos y bebidas, así como conocimientos sólidos de barismo y Arte Latte.

Lugar de Trabajo: Galerías Monterrey

REQUISITOS

- Mínimo 2 años de experiencia en puestos de gerencia, supervisión o encargado dentro del giro de cafeterías, restaurantes o alimentos y bebidas.
- Experiencia y conocimientos como Barista.
- Dominio de técnicas de preparación de café y bebidas a base de espresso.
- Experiencia comprobable en Arte Latte.
- Conocimiento de calibración de molino, extracción de espresso y manejo de equipo de barra.
- Experiencia en manejo, capacitación y supervisión de personal.
- Manejo de inventarios, pedidos, mermas y proveedores.
- Manejo de caja, cortes y controles administrativos.
- Conocimiento de costos y seguimiento de metas de venta.
- Destacado servicio al cliente y capacidad para resolver situaciones operativas.
- Liderazgo, organización, responsabilidad y atención al detalle.
- Disponibilidad de horario.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
- Supervisar y coordinar la operación diaria de la cafetería.
- Liderar, capacitar y supervisar al equipo de trabajo.
- Garantizar la calidad y consistencia de bebidas y alimentos.




- Supervisar la operación de barra y asegurar el cumplimiento de estándares de preparación.
- Capacitar al personal en técnicas de barismo y Arte Latte.
- Supervisar inventarios, mermas, pedidos y recepción de mercancía.
- Llevar control de caja, cortes y reportes de operación.
- Dar seguimiento a ventas, costos y objetivos de la sucursal.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de limpieza, servicio y presentación.
- Resolver incidencias y mantener una operación eficiente.
- Asegurar una excelente experiencia para nuestros clientes.

BUSCAMOS Una persona con liderazgo, pasión por el café y atención al detalle, que pueda dirigir una sucursal pero que también tenga la capacidad y conocimientos para involucrarse directamente en la operación de barra cuando sea necesario.

OFRECEMOS

- Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia.
- Prestaciones.
- Oportunidad de crecimiento profesional.
- Ser parte de la apertura y desarrollo de una nueva sucursal Care Bears.

Si tienes experiencia como Gerente de Cafetería, dominas el área de Barismo y cuentas con experiencia en Arte Latte, queremos conocerte.

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Beneficios

- Estacionamiento gratuito

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de cafeteria (Monterrey)
🏢 Beegroup
📍 Monterrey