Gerente de Operaciones – MELTÉ En MELTÉ buscamos un/a Gerente de Operaciones para coordinar y supervisar la operación de nuestras 4 sucursales, asegurando que el equipo, inventarios y procesos funcionen correctamente.

Buscamos una persona organizada, resolutiva, con liderazgo y que disfrute un trabajo dinámico y en campo.

Principales responsabilidades

- Supervisión de sucursales: Dar seguimiento a la operación diaria de las 4 sucursales, realizando visitas y verificando que se cumplan los procesos y estándares de servicio, limpieza, presentación y calidad de MELTÉ.
- Coordinación de personal: Trabajar en conjunto con los encargados de sucursal para organizar horarios, turnos y descansos, así como dar seguimiento a faltas, retardos, permisos, desempeño y necesidades del equipo.
- Cobertura de turnos: Apoyar cubriendo turnos en sucursal cuando se presente alguna falta o incidencia y sea necesario para mantener la operación.
- Capacitación: Capacitar al personal de nuevo ingreso y reforzar procedimientos y estándares con el equipo actual.
- Inventarios y abastecimiento: Supervisar inventarios de producto, insumos, empaques y materiales; coordinar pedidos y abastecimiento, y dar seguimiento a diferencias, faltantes y mermas.
- Compras: Ser responsable de realizar las compras necesarias para la operación, incluyendo insumos, materiales, herramientas y otros requerimientos de las sucursales.
- Auditorías y cierres: Realizar conteos, auditorías de inventario y cierres mensuales para mantener un buen control de los recursos de cada sucursal.
- Manejo de efectivo: Supervisar cortes de caja, depósitos y controles de efectivo, dando seguimiento a cualquier diferencia o incidencia relacionada con el manejo de dinero.
- Mantenimiento: Detectar las necesidades de mantenimiento de equipos e instalaciones, coordinar servicios con proveedores y realizar directamente mantenimientos básicos y reparaciones sencillas cuando sea necesario.
- Solución de incidencias:



Atender y resolver situaciones del día a día relacionadas con personal, clientes, proveedores, equipos o funcionamiento de las sucursales.
- Catering y eventos: Coordinar la operación de los servicios de catering y eventos de MELTÉ, incluyendo preparación, logística, traslado, instalación y montaje, coordinación del personal y supervisión del servicio.
- Nuevas aperturas: Apoyar en la preparación, instalación y puesta en marcha de nuevos puntos de venta conforme MELTÉ continúe creciendo.
- Seguimiento y mejora: Mantener comunicación constante con Dirección, presentar reportes de operación e incidencias y proponer mejoras que permitan hacer los procesos más eficientes, ordenados y rentables.

Perfil
- Experiencia en operaciones, retail, restaurantes, alimentos y bebidas o manejo de sucursales.
- Experiencia coordinando personal, inventarios y manejo de efectivo.
- Persona organizada, responsable, proactiva y con capacidad para resolver problemas.
- Manejo de Excel o Google Sheets.
- Disponibilidad para trasladarse entre sucursales y eventos.
- Indispensable saber manejar automóvil estándar.
- No es necesario contar con automóvil propio.

Horario Puesto de tiempo completo con horario flexible de acuerdo con las necesidades de la operación. Buscamos a alguien enfocado en resultados y con disponibilidad para atender las necesidades de las sucursales y eventos cuando se requiera.

Ofrecemos

Sueldo: $20,000 mensuales (a tratar)

- Posibilidad de crecimiento dentro de MELTÉ.
- Participación directa en una marca en crecimiento.
- Trabajo dinámico entre sucursales, eventos y nuevos proyectos.

Buscamos a alguien que pueda tomar responsabilidad de la operación, detectar oportunidades de mejora y resolver los retos del día a día junto con el equipo. Sueldo: A partir de $20,000.00 al mes

Beneficios

- Automóvil de la empresa
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 GERENTE DE OPERACIONES (Colonia del Valle)
🏢 Melté
📍 Colonia del Valle