Responsable de dirigir y supervisar la operación integral del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, hospitalidad, rentabilidad y desarrollo del equipo.

Principales funciones:

- Coordinar las áreas de piso, barra, cocina, compras e inventarios.

- Supervisar ventas, costos, ticket promedio, cajas y rentabilidad.

- Liderar, capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal.

- Garantizar una atención de calidad y resolver situaciones con los comensales.

- Supervisar el mantenimiento, limpieza e imagen del restaurante.

- Presentar reportes operativos a Dirección General.

Perfil requerido:

- Experiencia en operación y administración de restaurantes.

- Conocimientos de costos, inventarios y control de insumos.

- Liderazgo, vocación de servicio y capacidad para trabajar bajo presión.

- Disponibilidad para trabajar fines de semana, eventos especiales e inventarios.

Sueldo: $40,000.00 al mes

Ventajas

- Descuento de empleados

- Estacionamiento de la empresa

- Seguro de gastos médicos mayores

- Uniformes gratuitos

- Vales de restaurante

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Restaurante (Itzimná)
🏢 METAL MECANICA PGB
📍 Itzimná