1. Realiza diariamente briefing
2. Conoce las funciones de los empleados, para desempeñar las funciones en ausencia de estos.
3. Asegurar el correcto cumplimiento de la operación diaria del restaurante.
4. Atender las quejas de manera oportuna, garantizando la satisfacción de los invitados.
5. Crear sinergia entre los gerentes de los diferentes centros de consumo para lograr los objetivos del departamento.
6. Verificar que la documentación y solicitudes para que el trabajo por turnos se realice en tiempo y forma.
7. Asegurarse de que todo el personal cumpla con todos los estándares de servicio establecidos a través de sistemas de capacitación continuos y recurrentes.
8. Verificar el correcto plan de acción basadas en las áreas de oportunidades del departamento.
9.
Crear plan de capacitaciones para el personal a cargo, cumpliendo con los objetivos planteados por la empresa.
10. Asegurarse de que todo el personal cumpla con todos los estándares de servicio establecidos.
11. Utiliza habilidades interpersonales y de comunicación para liderar, influir y animar a los demás; promueve la toma de decisiones financieras y comerciales acertadas; demuestra honestidad e integridad; predica con el ejemplo.
12. Comunica las expectativas de desempeño de acuerdo con las descripciones de cada puesto.
13. Ofrece servicios que superan las expectativas de satisfacción y fidelización del cliente.
14. Prioriza la satisfacción del cliente en todas las reuniones departamentales y se centra en la mejora continua.
📌 GERENTE DE RESTAURANTE (Playa del Carmen)
🏢 Palmaïa - The house of AïA
📍 Playa del Carmen
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.