Responsable de dirigir y supervisar la operación integral del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, hospitalidad, rentabilidad y desarrollo del equipo.

Principales funciones:

- Coordinar las áreas de piso, barra, cocina, compras e inventarios.
- Supervisar ventas, costos, ticket promedio, cajas y rentabilidad.
- Liderar, capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal.
- Garantizar una atención de calidad y resolver situaciones con los comensales.
- Supervisar el mantenimiento, limpieza e imagen del restaurante.
- Presentar reportes operativos a Dirección General.

Perfil requerido:

- Experiencia en operación y administración de restaurantes.
- Conocimientos de costos, inventarios y control de insumos.
- Liderazgo, vocación de servicio y capacidad para trabajar bajo presión.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana, eventos especiales e inventarios.

Sueldo: $40,000.00 al mes

Incentivos

- Descuento de empleados
- Estacionamiento de la empresa
- Seguro de gastos médicos mayores
- Uniformes gratuitos
- Vales de restaurante

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Restaurante (Itzimná)
🏢 Vibra Consultoria
📍 Itzimná