OBJETIVO: Garantizar el cumplimiento de la producción diaria, el cumplimiento de los estándares de calidad y recetas, así como realizar pedidos de matería primaACTIVIDADES:1.- Supervisar la producción2.- Elaboración de diferentes tipos de masa para la producción3.- Garantizar los estándares de calidad e higiene4.- Corroborar edades organolépticas de la materia prima5.-Garantizar el contar con todos los insumos y materia prima para la producción6.- Reportar al administrador las incidencias para la nómina7.- Elaborar la requisición de pedidos para la producción8.- Capacitar al personal de reciente ingreso9.- Participar en procesos de selección de personal10.- Revisar costos del total de insumosCONOCIMIENTOS TÉCNICOS:
Liderazgo
Procesos administrativos y de gestión
Uso de equipo de computo
Manejo de diferente tipo de masas
Producción de pan gourmet
Producción de biscocho,



francés, pastel y repostería.
Distintivo H
Seguridad e higiene
Conocimiento de uso en hornos y equipo de refrigeración
Manejo de costos y control de mermaCOMPETENCIAS
Liderazgo de equipos
Orientación estratégica
Liderazgo de cambio
Iniciativa
Negociación
Persuasión
Sociabilidad
Tolerancia al estrés
Análisis numérico
Comunicación EfectivaOFRECEMOSSUELDO $18,000 DEPENDIENDO EXPERIENCIABONO MENSUAL DEPENDIENDO RENDIMIENTO (A DEFINIR)PRESTACIONES DE LEY Y SUPERIORES. VALES DE DESPENSA 5%, BONO DE PERMANENCIA 2,000, BONO DE CUMPLEAÑOS 1,000. BONO DE ASISTENCIA MENSUAL $1,000. DÍA DE CUMPLEAÑOS CON GOCE DE SUELDO#J-18808-Ljbffr

📌 Maestro Panadero Santiago De Querétaro
🏢 TRANSFORMADORA AKHUA
📍 Santiago de Querétaro