Buscamos un Jefe de Piso / Capitán de Meseros comprometido con la excelencia en el servicio al cliente, con habilidades de liderazgo y enfoque en resultados. Será responsable de coordinar y supervisar las operaciones diarias del área de salón y bar, asegurando un ambiente de trabajo positivo y eficiente, así como una experiencia memorable para nuestros clientes.
Responsabilidades:
Coordinar las operaciones diarias en sala y bar.
Mantener la unidad limpia, organizada y equipada para el buen desempeño del equipo.
Fomentar un servicio al cliente de excelencia y una actitud proactiva en el equipo.
Capacitar y supervisar al equipo de meseros de forma continua.
Controlar el uso correcto de insumos y equipo menor del restaurante.
Realizar briefings diarios con el equipo de servicio.
Promover la comunicación efectiva entre cocina y salón.
Organizar y supervisar los turnos de trabajo.
Supervisar y coordinar requerimientos diarios de productos con almacén.
Evaluar el desempeño del personal y brindar retroalimentación constructiva.
Estimar necesidades de insumos,
utensilios y productos de limpieza.
Garantizar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad.
Supervisar y mantener la imagen del restaurante.
Apoyar en la formación de nuevos colaboradores.
Requisitos:
Experiencia comprobable como jefe de piso, capitán de meseros o similar.
Conocimiento en estándares de servicio, manejo de personal y control de insumos.
Habilidad para resolver conflictos y liderar equipos de manera efectiva.
Excelente actitud de servicio y atención al detalle.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos o fines de semana.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo + propinas
Prestaciones de ley
Ambiente de trabajo competente y ágil
Posibilidad de crecimiento
Si tienes el compromiso de brindar un servicio excepcional y quieres liderar un equipo de alto rendimiento, ¡te estamos buscando!
Tipo de puesto: Tiempo completo
Beneficios
Descuento de empleados
Programa de referidos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Sueldo: $11,000.00 - $12,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Jefe De Piso / Capitán De Meseros 14 De Diciembre (México)
🏢 Restaurante Punta Marina
📍 México
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