Estamos buscando Maestro de Bizcocho con experiencia en la elaboración de pan bizcocho, responsable de llevar a cabo el proceso de producción asegurando la calidad, sabor, textura, volumen y presentación de nuestros productos.
Responsabilidades
- Elaboración de diferentes tipos de pan bizcocho de acuerdo con recetas y procedimientos establecidos.
- Pesado y preparación de ingredientes.
- Amasado y manejo de masas.
- Control de tiempos y procesos de fermentación.
- División, formado y preparación de piezas para horneado.
- Manejo y control de hornos de panadería.
- Supervisión de tiempos y temperaturas de horneado.
- Revisión de calidad y presentación del producto terminado.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipos.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos.
- Optimizar el uso de materias primas y reducir desperdicios.
- Apoyar al equipo de producción en las actividades necesarias para cumplir con las metas diarias.
Requisitos
- Experiencia comprobable en elaboración de pan bizcocho.
- Conocimiento de procesos de amasado, fermentación, formado y horneado.
- Experiencia en manejo de hornos y equipo de panadería.
- Capacidad para seguir recetas y procedimientos estandarizados.
- Conocimiento de higiene y manipulación de alimentos.
- Responsable, puntual y organizado.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Disponibilidad para trabajar de pie durante la jornada y realizar actividades físicas propias del puesto.
Ofrecemos
- Sueldo base de $13,400.
- Incentivo por producción
- Prestaciones de ley.
- Vales de despensa
- Fondo de ahorro
- Incentivos de colaborador.
- Oportunidad de crecimiento.
- Capacitación y desarrollo dentro del área de producción.
- Buen ambiente de trabajo.
Tipo de puesto
Tiempo completo, mayormente jornada matutina de 8h + 1h de comida, de Lunes a Domingo con un día de descanso entre semana.
Ubicación: Lorenzo Hidalga 431, entre San Mateo Tlatenango y Cañada lo Helechos, Santa Fe Cuajimalpa Morelos
Si cuentas con experiencia en la elaboración de pan bizcocho y buscas formar parte de un equipo de producción, ¡postúlate con nosotros al (phone hidden)!
Sueldo: $13,400.00 al mes
Beneficios
- Apoyo al desarrollo profesional
- Bebidas gratis
- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Programa de referidos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 MAESTRO DE PRODUCCIÓN DE BIZCOCHO - TIENDAS CHEDRAUI (San Mateo Tlaltenango)
🏢 Tiendas Chedraui S.A de C. V.
📍 San Mateo Tlaltenango
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