Liderar la operación integral de la tienda, asegurando una excelente experiencia al cliente, el desarrollo del equipo y el cumplimiento de objetivos comerciales, con especial enfoque en café de especialidad, café en grano y métodos de extracción.
RESPONSABILIDADES
Café y Ventas
- Asesorar a clientes sobre orígenes, procesos, perfiles de taza y tipos de tueste.
- Recomendar molienda y métodos de preparación según las necesidades del cliente.
- Impulsar la venta de café en grano, accesorios y productos complementarios.
- Dar seguimiento al cumplimiento de metas de venta.
Operación e Inventarios
- Supervisar inventarios de café en grano y productos de tienda.
- Asegurar la correcta rotación del producto bajo sistema PEPS.
- Controlar entradas, salidas, mermas y conteos de inventario.
- Mantener estándares de orden, limpieza y exhibición de la tienda.
Liderazgo de Equipo
- Coordinar y supervisar al equipo de baristas y asesores de venta.
- Elaborar horarios y dar seguimiento al desempeño del personal.
- Capacitar al equipo en cultura del café, servicio y técnicas de venta.
- Fomentar una comunicación efectiva y un ambiente de trabajo colaborativo.
Experiencia del Cliente
- Garantizar una atención personalizada y educativa.
- Resolver dudas e incidencias de clientes de manera oportuna.
- Apoyar en la organización de catas, talleres y experiencias relacionadas con café.
REQUISITOS
- 2 años mínimo en puestos de supervisión, liderazgo o gerencia.
- Experiencia en cafeterías de especialidad, alimentos y bebidas, tiendas boutique o retail.
- Conocimiento sólido de café en grano, orígenes, procesos, tuestes y métodos de extracción.
- Manejo de inventarios y sistemas de punto de venta (POS).
- Liderazgo, comunicación asertiva y orientación a resultados.
- Excelente actitud de servicio y atención al cliente.
- Deseable: certificación SCA o formación como barista, catador o similar.
- Disponibilidad de horario
OFRECEMOS
- Sueldo competitivo. + comisiones
- Prestaciones y beneficios de colaborador.
- Capacitación y desarrollo profesional.
- Crecimiento dentro de la organización.
- Sobresaliente ambiente laboral.
- Integración a un concepto especializado en café.
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Sueldo: A partir de $13,000.00 al mes
Pregunta(s) de postulación
- Tienes experiencia mínima de 2 años en puestos similares
- Tienes experiencia en ventas ?
- Tienes experiencia en venta sugestiva
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Promotor y encargado de ventas (Ciudad de México)
🏢 GRUPO TAROLI
📍 Ciudad de México
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